美食精选：素担担面、鹅胸肉粥、蔬菜粥、香辣烤翅的做法

素担担面

做法：

1、锅烧热下一点点油，下碎米芽菜炒香待用；

2、取一只碗，加入酱油、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用；

3、烧开一锅水，下入鲜面条煮熟，直接捞到备好调味料的碗中，再舀2大匙面汤；

4、继续利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟捞出，摆在面条上；

5、再撒上炒好的碎米芽菜和花生米，拌匀食用。

鹅胸肉粥

食材：白粥，鹅胸肉，干百合

做法：

1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；

2、把泡好的百合和煮好的白粥一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；

3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃了。

蔬菜粥

食材：大米半杯、红萝卜半个、油菜2颗、盐、香油

做法：

1、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水；

2、往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“粥”；

3、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用；

4、当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时，打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用。

香辣烤翅

食材：鸡翅10个、土豆2个、香油适量、盐适量、生抽适量、香辣腌料

做法

1、将鸡翅清洗干净去掉杂毛，加香油，盐，生抽，腌料腌制一个晚上。

2、将土豆和鸡翅摆入烤盘中，烤箱约200度提前预热。

3、入烤箱烤约30分钟，戴上手套取出，用剩余的腌料汁刷上。

4、再翻一个面，也刷上腌料汁，入烤箱再烤约20分钟即可。