这种早餐吃了20年，老人年近80还耳聪目明

我们都知道早餐的重要性，每日三餐中，早餐是非常重要的，一天之计在于晨，所以早餐吃得是否有营养，关系着一天的精力是否充沛。而且有人说早餐吃得要像皇帝一样，这样才能达到营养丰富，可以满足一天中所需的营养。

但是小编今天想讲的是一份神奇的早餐，也是一对神奇的夫妻，这对夫妻就是国家级名老中医、中日友好医院中西医结合心内科首席专家史载祥和该院老年医学科主任医师黄柳华。光看照片，没有人会相信这对名医夫妻竟然曾是病秧子吧？

史载祥，年轻时候身体并不好，有过三次胃出血的经历，最严重的一次还差点要切胃！

黄柳华，从小体弱多病，经常发烧经常腹泻，还得过肺结核，后来又得了浮肿病。

这对名医夫妻靠着这么多年对医学的潜心钻研，定制了一碗八宝羹当早餐，日复一日、年复一年的坚持下，身体不知不觉竟然硬朗健康起来。年近80岁，耳不聋眼不花，头发依然茂盛，气色红润身体棒极了。

神奇的八宝羹

做法：

制作方法是，先将2~3勺藕粉用温水化开，迅速用刚烧开的热水冲调，搅拌成透明粘稠状，大约三分之二碗，然后将核桃粉（一勺）、黑芝麻粉（两勺）、葡萄干（两勺）、小麦胚芽粉（两勺）、奶粉（一勺）、麦片（三勺）放入搅拌，待温度稍凉后加入蜂蜜。

藕粉最好选颗粒相对粗，片状的。具体用量可以根据自己的情况来调整，想要美容多加葡萄干，如果便秘可以多加小麦胚芽、麦片、核桃、黑芝麻粉，甜度也根据个人口味来调整，糖尿病人尽量少加一些蜂蜜。

方解：

藕粉：健脾开胃、通便止泻，益血生肌、止血散瘀，还能改善睡眠。

麦片：降胆固醇、降糖、减肥，能解决中老年人便秘的苦恼。

小麦胚芽：是小麦中营养最高部分，具有食品与保健的双重作用，含丰富膳食纤维，具有通便作用。

黑芝麻：补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉。

核桃仁：健脑、益智、延缓衰老，有一定的润肠通便作用。

葡萄干：补肝肾、益气血、生津液。

奶粉：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及所有维生素和钙、铁、磷、锌、铜等微量元素，可促进人体的正常生长发育，参与体内各种代谢，提高免疫力和延缓衰老。

蜂蜜：内含葡萄糖、果糖，有清热润燥、通便解毒、美容养颜的作用。

为何一个八宝羹如此神奇

这份八宝羹的主要功效就是温养脾胃，脾胃是后天之本，肾是先天之本，而这碗八宝羹专治脾肾两虚，脾一好，身体跟着好，肾一好，自然老不了，所以金婚夫妻才能如此健康~

什么样的人需要温养脾胃呢？大家可以参考以下几点：

1、脾胃气虚

脾胃气虚症状主要是气短乏力、头晕、胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满，大便溏泻，面色萎黄，对于脾胃气虚者可服用参苓白术散和香砂养胃丸。

2、脾阳虚

脾阳虚主要表现在：胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀，对于脾阳虚可用附子理中丸。

3、胃阴虚

胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。对于胃阴虚可服用参梅养胃颗粒。大家在日常生活中要注意调理自己的身体，多加锻炼，提升自己的抵抗能力。

如何正确的吃好早餐

1、吃早餐前先喝水

起床之后先喝一杯水再吃早餐比较好。这是因为，夜晚睡眠时，人体大部分的器官都得了充分休息，只有消化器官还在消化和吸收晚餐存留在胃肠道里的食物，直到凌晨才能真正进入休息的状态。若是早餐吃得太早，可能会影响到胃肠道的休息。

经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中会有大量的水分消耗，晨起后体内处于生理性缺水状态。所以，人们应该不必急于吃早餐，可以先喝上一杯温开水，纠正生理性缺水，洗涤器官，改善器官功能。

2、什么时候吃早餐好？

一些人起得早，吃早餐也吃得早，其实这样并不好，一般建议，早餐最好是在起床半小时后吃。早餐吃得太早，势必会干扰到胃肠休息，消化系统疲劳应战，肠胃的蠕动节奏也被扰。

因此，晨起后20~30分钟吃早餐最为合适，此时人的食欲也较旺盛。另外，早餐和中餐之间最好是间隔4~5小时左右。早餐吃得过早，午餐可以相应提前些。