不论男女，早上空腹吃点它，增强免疫力，建议人到中年要多吃！

现在已经是春暖花开的季节了，而且相信大家也都发现了，现在白天的时间变得越来越长，夜晚的时间越来越短。虽然现在的生活节奏变快，但是大家也一定要注意去保养自己的身体健康。因为现在很多的年轻人们都有不吃早饭的习惯，一是因为早晨懒床想要多睡一会。二就是因为上班快迟到，来不及吃饭了。最后一种就是因为想起做饭太麻烦了，不想吃。但俗话常说：“一日之计在于晨”，按时吃早饭对我们身体才是最健康的。

那么早饭吃什么才更加有利于身体健康呢？那一定就是吃红薯了。大家一定都还不知道吧，红薯有着“长寿食品”的美称。而且红薯还是一种药食兼用的美食。营养师大乔就曾经说过，红薯中含有大量的膳食纤维，维生素，胡萝卜素以及8种人体所需的氨基酸，经常食用可以缓解身体虚乏，增强身体的免疫力和抗病能力，还具有健脾养胃，促进肠胃消化和吸收，润肠通便，从而缓解便秘的作用。搭配牛奶一起吃，奶香味十足。

不论男女，早上空腹吃点它，增强免疫力，建议人到中年要多吃！红薯和和牛奶搭配在一起做成红薯糕，饱腹感极强，特别适合早上空腹吃，男女老少都能吃，大家千万不要错过哦。说了这么多，那么下面小编教给大家的就是红薯牛奶糕的做法，简单易学，外酥里嫩，感兴趣的朋友们，那就一起来看看吧！

红薯牛奶糕

By 天山可可

配料：

红薯 一个、牛奶 200克、白糖 10克、葛根粉 30克、玉米淀粉 10克

烹饪步骤：

1.主料：红薯一个、牛奶200克 辅料：玉米淀粉适量10克、葛根粉30克'、白糖10克（可选）

2.把红薯去皮切小块，不可太大了，这样好蒸熟透，葛根粉压碎一些

3.把紫薯块上蒸锅大火蒸15分钟左右，具体时间看紫色的重量来确定

4.把蒸熟的红薯加料理机，加葛根粉、玉米淀粉和牛奶，白糖榨成泥倒出来以后

5.不可以太稀了，像牙膏形状的就可以了，

6.可以用大盘子或者长方形的瓷器装紫薯泥，也可以直接用模具转紫薯泥厚糊糊，首先的就是模具刷上一层植物油，这样不易粘模具了，蒸完直接倒扣出来不需要切。（用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之类味道重的油，以免影响成品的味道）。我是直接底部加椰蓉防粘

7.把红薯泥糊倒进模具里，不要太多了，八分满即可，这样蒸出来比较好看一些，都盖上保鲜膜

8.上蒸锅蒸，大火蒸20分钟左右即可。

9.拿出来放冷却。去掉模具，为了防止粘连，直接放进椰蓉里滚一滚，可以直接吃，也可以放冰箱冷藏后吃凉糕。凉凉糯糯，宝宝自己拿着吃。冷藏3天内吃完哦。

烹饪小贴士：

红薯的选购技巧

1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

大家学会了吗?