主席自掏腰包设宴，八桌酒席12道菜，一生节俭的他为何大摆宴席

毛主席作为开国领袖，一代伟人，一生当中很少请客，就算偶然有这样的机会，也是请的民主人士和昔日的一些同窗好友，在菜席的安排上也是以勤俭朴素为原则。众所周知，就连主席自己与杨开慧的婚礼酒席也只是一切从简的随便吃了顿便饭。

但是他却有过一次以私人名义大摆酒席的经历，这就让人不禁好奇请的都是什么人呢？这期我们就来了解一下这场特殊的宴席。

在韶山毛主席纪念馆里，保存着毛主席诸多的纪念物。那一件件伟人使用过的物品，记载着主席简朴的生活习惯。其中有一份特殊的菜单，那泛黄的纸张，记载着伟人平凡的饮食习惯，折射出毛主席伟大的人格。

那这张特殊的菜单是如何由来呢？1959年毛主席回到了阔别已久的家乡故土，在韶山招待所宴请故人的菜单。这份保存完好的菜单也将几十年前的那一幕再次呈现出来。

1959年6月25日的下午，毛主席从长沙出发，到了湘潭后换乘汽车，三辆小车朝着韶山飞驶，当车子驶入银田寺境内后，速度开始逐渐放慢。

街边的乡亲们看到这一情景，纷纷交头接耳的小声议论起来，大家都在猜测是不是主席回到家乡了。自从新中国成立的那一天起，韶山的父老乡亲们就开始期盼着主席回到家乡来看一看。这些年来，多少毛主席的亲朋好友有机会去了北京，每一次见到主席都带去了乡亲们的期盼，每一次也带回来毛主席要回家乡看一看的承诺。

而这一次，主席是真的回到家乡来。一路上，主席兴致颇高的和一同跟随的王任重，周小舟，罗瑞卿等人谈起1922年他在长沙发动工人运动的经过，还有他在江西萍乡的安源煤矿指导工人罢工的革命经历等一系列往事。

随着离家乡越来越近，毛主席仿佛回到了自己的青年时代，心中也充满了期待。下午6时，车子慢慢地驶进韶山冲的时候，等候的乡亲们开始沸腾起来，大家奔走相告相告：毛主席回来了，毛主席回来了！

毛主席乘坐专车进了松山的一号寓所。这是一座灰色的平房，就坐落在一片苍松翠竹之中，十分的安静，很适合主席休息。车子停稳后，主席缓步地下车，后面是负责此行安全的公安部长罗瑞卿大将。

此行在出发前，主席就向罗瑞卿提出了3点要求：一不要派部队，也不要派公安人员去韶山，二是要给主席充分的行动自由，三是要广泛的充分接触群众。当罗瑞卿怕安全问题不好处理时，主席爽朗地大声说道：我是回家乡，家乡的人难道会害我吗？所以只有罗瑞卿和贴身的工作人员在一起。

担任韶山公社书记的毛继生，还有大队支部书记和主席的几位堂兄堂弟等人都很快的赶到招待所见到了主席。

主席看着他们说，我离开家乡几十年了，邀请家乡的乡亲们吃顿便饭。毛主席亲自交代了请客事宜，他扳着手指头细数着要请客的名单：一要请我自己的老表，堂兄弟等家属，二要请韶山村的革命烈属，三要请老地下党员们，四要请农民协会的老自卫队员们。

毛主席第一个提到的就是自己的堂兄，也是他在幼年时的启蒙老师毛宇居，还有堂弟毛泽连和他的妻子张玉莲，然后就是外婆家的诸位表兄弟及他们的妻儿，其他的人员毛主席都一一念着名字，在场的人都感叹主席的记忆力。

主席还吩咐，他说的人员并不齐全，他要工作人员照这个名单尽可能都请来。公社书记牢牢记住，随后就开始准备去了。请客的具体时间定在了6月26号的晚上。

6月26日的清晨，毛主席不到6点就起床了，洗漱完毕吃了早饭后就在招待所附近散步，和警卫员聊了几句，便在书记毛继生的带领下来到了父母的坟前。墓地长满了杂草，很久没有修葺了，大家扒开草丛，才能从墓碑上的字体辨认出是主席父母亲的合葬墓。

毛主席临时提出要来扫墓，谁都没有准备，甚至连花圈都没有警卫沈从扯了几根树枝，摘下几朵杜鹃花，用野草捆了递给主席，主席深深的鞠躬，表达着对父母亲的思念之情。毛继生看着这一幕结束后问道：要不要修个简单的墓地？毛主席回答：不用了，保持原貌，清理一下杂草就可以了。

从墓地下来后，毛主席开始在村子里这家走一走，那家看一看，亲切的和乡亲们聊天。仔细地询问着乡间的一切，他还清楚地记得30多年前每一家的名字和住处。可见虽然离家多年，主席还是一直牵挂着家乡的一草一木。

只是时过境迁，见到的人很多都对不上了，还有太多的年轻人更是不认识。主席最关心的还是大家的吃饭问题，从粮食的总产量到每家每户有多少口粮，再到公共食堂办理的各种情况，他都问得一清二楚。

大多数的时候毛主席都是满脸笑容，心情很好。偶尔也会因为村民报喜不报忧地不肯说实话而变得严肃。在上屋场的故居，毛主席看到一件件熟悉的老物件，回忆起小时候随着母亲信佛、喂猪等生活细节，在炉火旁动员兄弟姐妹离开家乡参加革命的旧情形。当他看到父母的照片时，满怀感慨地对身边的人说，要是到了现在他们就不会离世的那么早了。

下午，到了韶山水库。66岁的主席在水里表演睡觉，坐凳子，立正，稍息等动作，岸上围观的人群为主席还有这么好的体力不断鼓掌，主席仰卧在水里向大家鼓掌致谢。

游泳后，毛主席到毛震公祠瞻仰了祖宗牌位，直到太阳快要落山，才在罗瑞卿等人的连番催促下向招待所出发。一路上，毛主席不断地让车子停下来，和沿途的群众握手交谈。

当晚，毛主席在招待所设宴款待乡亲们。被邀请的宾客们陆续到了，毛新梅烈士的妻子沈绍华在孙子的搀扶下走到主席跟前，一时悲喜交集，泪如雨下，相顾无声。毛主席急忙招呼她坐下，安慰她说，新梅六哥为人民牺牲，你不要难过。毛福轩烈士的妻子贺菊英带着孙子也来了，毛主席的堂弟毛泽连和妻子张玉莲，还有毛顺清和毛韶春等诸多乡亲都到了，再加上当地各级机关的有关负责人和随行人员等，一共来了有近80多人。

主席一共设了八桌酒席。来了很多人，但也有一些人没有请到。毛主席的堂弟毛碧珠因为出身富农而没有被邀请。主席连问3次，毛碧珠为什么没有来，村干部回答说，碧珠因为划归富农。毛主席听了有些生气，富农又怎么样？我的堂弟难道还会害我吗？

并嘱咐一定要把他带来。第二天上午毛碧珠就被请到了招待所，毛主席亲切的接待了他。毛主席的另一个堂弟毛泽荣，因为种种原因，1957年后他的行动就受到了限制，这次的宴席毛泽荣也没有收到邀请。

当他闻讯从杨林赶到韶山，求见主席三哥时，毛主席已经离开了长沙。还有一位毛主席敬重的儒医杨舜琴，曾经也是农民运动的骨干，两个儿子先后为革命捐躯，他本人也坐过国民党的大牢，按照毛主席圈定出来的请客对象，杨舜琴既是革命烈士的家属，他自己也是老农运的成员，但不知道什么原因村干部在请客的时候把这位老人给漏掉了。第二天，主席特意派人将老人接到了韶山招待所，两人见面之后亲切的交谈，主席还和他共进了午餐。

这次宴席虽然有一部分客人没有请到，但毛主席看到来了这么多的宾客，心里还是非常的高兴。在宴席开始之前，主席召集了一些年老的乡亲和当地的社区队干部开了个小型的座谈会，主席对大家亲切的说道，我离开韶山都已经有30多年了，今天我请大家来这里就是想听听各位有什么意见，特别就是想请你们老人家能对我提提意见。

听到这话，乡亲们谁也没有出声。给毛主席提意见？他们想都不敢想。在沉默了一会后，终于有人开口，帮您老人家翻了身，我们都没有意见。食堂也办得很好，都有三菜一汤。虽然是夸赞，但听起来却有几分勉强。毛主席收起了笑容，说道，我不回家乡你们盼我回来，我回来了你们又不同我讲真话。

老人们一听，仿佛又回到了当初跟着毛主席搞运动的年代。那时候，大家就是这样毫无顾忌的畅所欲言。于是大家都敞开心扉的谈了起来。无论说的是什么，主席都认真地倾听着。时不时的还用笔记录下来。满满的主席的心情变得沉重，他看到了在农村干劲十足背后的隐忧。乡亲们放下了恐惧和胆怯，便无所顾忌，说出了真实的情况。毛主席对身边的负责人说道：听到没有，这是在告你们的状啊。

老人们见主席如此认真，反映的积极性更高了。毛主席深深地吸了一口香烟，说道，你们这样的话很好，只有在家乡，在韶山才能听得到啊。为了表示对大家的鼓励，毛主席还特意让摄影师拍摄了他和敢直谏的老人们的单独合影。之后，毛主席虚心的请当地负责人谈了他们对以后工作的看法，并勉励他们说，你们要关心群众的生活，搞好生产，把韶山建设好。

干部们纷纷表示，请主席放心，我们一定会带领群众建设好韶山，把生产生活都搞上去。这个时候有人喊开餐了，毛主席不忍让乡亲们饿着肚子提意见，他要好好犒劳家乡的亲人们，于是结束座谈会，带着大家走向餐厅。

在韶山招待所的餐厅内，从党和政府的最高首脑，各级政府要员到一群卷着裤脚，打着赤脚的庄稼汉，从白发苍苍的老汉到年纪轻轻的后生伢子，各色人等都汇聚在一起。这恐怕是毛主席主持过的人员最复杂的一次宴会了。在这个宴会上人们充分享受到了平等。照惯例，毛主席被要求在宴会开始前致祝酒辞。

但这次主席的致辞不同以往，没有什么指示和期许，有的只是一口未变的乡音：离开韶山几十年了，我请各位吃顿便饭，敬大家一杯酒。一共八桌酒席，大家落座后很快就上菜。根据时候老人的回忆和保存下来的菜单记载，当天酒席一共上了12道菜，分别是杂烩，木耳炒鸡，回锅肉，炒鸡杂，烧鲜鱼，烧丝瓜，炒豆角，菜心汤，排骨，香肠，咸蛋，卤味。主食是米饭，稀饭和卷子，喝的是当地的米酒。

没有什么山珍海味，都是韶山当地百姓常见的菜式。但对于众位乡亲们来说，已经是足够的丰盛了。刚开席的时候，大家还有一些拘谨，毛主席见大家放不开就给大家讲了一个笑话缓解一下当时拘谨的气氛，在大家放松下来后便放开手脚夹菜喝酒，毛主席和老人们在一桌。

主席一边招呼大家吃菜，一边起身向各位老人敬酒，毛宇居连忙起身：主席敬酒，岂敢岂敢。毛主席说，敬老尊贤，应该应该。席间大家回忆往事，毛主席还说起少年时还造过先生的反，大家听后一片大笑。

毛主席又到其他各桌敬酒，一位乡亲说，主席，我们已经喝过酒了。原来韶山的风俗是先喝酒再吃饭，吃饭时不能喝酒的。主席笑着说，吃了饭也是可以喝酒的嘛，要打破常规。宴会在一片欢声笑语中结束了。毛主席和乡亲们合影留念。此时，夜幕已经降临。宾客们陆陆续续地散去。

第二天吃过午饭，毛主席便离开了韶山。还有这太多的国家大事在等他处理。在今天我们看着保存下来的完整菜单，可以从里面感受到主席对家乡的思念，可以感受到老一辈革命家那种朴素的情怀。毛主席少小离家，为了新中国的建立，为了伟大革命事业，主席一家为革命牺牲了诸多的亲人，虽然主席在30多年后才得以回到家乡，但家乡的父老乡亲们一直被主席放在心头上。