生长育肥猪玉米小麦麸日粮中,可用稻谷替代50%玉米(重复验证试验)

原文:Effect of Replacing Maize with Paddy on Carcass Traits and Cost of Production in Finishing Pigs: Effect of Feeding Paddy to Pigs 2014

试验目的:评估稻谷(PR)替代玉米对生长育肥猪胴体、经济效率的影响。

试验设计:60头3月龄断奶仔猪,随机分成5组,每组5头公猪,5头母猪。5种日粮处理分别为对照(54%玉米,T1)、稻谷替代25%玉米(T2,40.5%玉米+13.5%稻谷)、稻谷替代50%玉米(T3,27%玉米+27%稻谷)、稻谷替代75%玉米(T4,13.5%玉米+40.5%稻谷)、稻谷替代100%玉米(T5,100%稻谷)。具体日粮配见表1。试验期为110天。

试验结果:

母猪的繁殖性能(表2):

1、75%、100%替代组推迟了母猪第一次发情时间,且100%替代组与对照组呈显著差异。

2、75%、100%替代组母猪第一次配种时间显著晚于对照组。

胴体特征(表3):

1、75%、100%替代组育肥公猪的终体重显著低于其它各组,25%、50%替代组与对照组无显著差异。各组母猪育肥期终体重均无显著差异。

2、75%、100%替代组育肥公猪的体增重显著低于其它各组,25%、50%替代组与对照组无显著差异。100%替代组母猪体增重最低,显著低于其它各组;其它各组母猪的体增重无显著差异。

3、100%替代组育肥猪空腹体重、放血后重、去内脏重显著低于其它各组,其它各组间无显著差异。

4、50%、75%、100%替代组育肥猪的屠宰率显著低于对照、25%替代组,且对照、25%替代组间无显著差异。

5、75%、100%替代组育肥公猪胴体长度显著低于其它各组,100%替代组又显著低于75%替代组,其它各组无显著差异。

6、50%、75%、100%替代组母猪胴体长度显著低于对照、25%替代组,且对照、25%替代组间无显著差异。50%、75%替代组母猪胴体长度无显著差异,但均显著高于100%替代组。

7、75%、100%替代组育肥猪背膘厚度显著低于其它各组,75%、100%替代组育肥公猪背膘厚度无显著差异,但母猪差异显著。

8、100%替代组育肥公猪眼肌面积显著低于其它各组,50%、75%、100%替代组母猪眼肌面积显著低于其它各组。

各类肉品产量(表4、表5):

1、75%、100%替代组育肥猪的肩肉、腰肉重显著高于对照组,但熏肉和火腿重量显著低于对照组。

2、50%、75%、100%替代组母猪的排骨重量显著低于其它各组。

3、各组育肥猪的头重、肾脏重均无差异。

4、稻谷替代组育肥猪的板油重量均显著低于对照组。

5、替代组育肥猪的单位体增重成本均高于对照组,但差异不显著。

6、各组育肥猪的单位体增重成本无差异,但25%、50%替代组成本低于对照组。

总结:

生长育肥猪玉米小麦麸日粮中,54%玉米+10%小麦麸日粮与40.5%玉米+13.5%稻谷+10%小麦麸日粮(稻谷替代25%玉米)、27%玉米+27%稻谷+10%小麦麸日粮(稻谷替代50%玉米)的饲喂效果相同。故可用稻谷替代50%玉米,对育肥猪的生长性能、产肉量及母猪的繁殖性能均无任何负面作用。

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