资本汹涌助推，中国“菜市场”的大跃进时代？|壹周新零售
文 丨氪小星
来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）
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事件
▌资本汹涌助推，中国“菜市场”的大跃进时代？
传美菜网在高瓴资本和老虎环球管理牵头的一轮融资中筹资至少6亿美元。这笔资金将用于业务扩张，帮助美菜网在中国分散的食品采购市场上争取更大份额。据称在1月的上一轮融资中，美菜网估值达28亿美元。
同时，10月10日，生鲜传奇宣布门店破100家，完成3亿元B轮融资，估值30亿元，融资3亿元，稀释10%股份，IDG资本领投，红杉资本、黑蚁资本、天使湾创投等资本跟投。
10月11日，华联综超原董事长彭小海为核心的团队“班底”所打造的线上线下一体化、数据驱动的新零售业态——海屯生鲜，于二线市场合肥开出了全国第一家店。知情人士称，海屯生鲜采购团队为北京华联“原班人马”，美团参投。
生鲜供应链服务平台九曳最近也宣布获泰国正大集团数亿C轮战略投资。同时，正大将与九曳供应链正式签约，在冷链物流、生鲜食品电商、餐饮供应链、IT系统等多个领域形成紧密的战略协同。
氪小星说：中国的“菜市场”的高光时刻持续了好几年。从2016年初，阿里巴巴孵化的盒马鲜生首店开业，到现在不到3年时间里，中国的“菜市场”进入一个大跃进时代。
从互联网巨头打造的新物种阿里盒马、京东7FRESH，到美团的小象生鲜，海屯生鲜、苏宁苏鲜生、美菜、宋小菜....到传统零售巨头的转型升级，永辉超级物种、大润发改造等；以及众多社区菜店的新入局者，地利生鲜、生鲜传奇、妙生活、谊品生鲜、永辉生活、苏宁小店、钱大妈等，明星企业受到资本助推快速扩张；还有，2年前兴起，最近一年随着资本涌入，大热起来的社区团购模式，也是从生鲜品类入口。
几乎所有大巨头、大资本和传统零售力量里的变革者都在进军这个领域，试图从B端、C端改造升级中国消费者传统以来“脏、乱、差”的农贸市场式生鲜消费，成为刚需高频的零售流量入口，抓住行业改造提升的潜力红利，从淘汰简单的B2C生鲜电商模式，到目前的线上线下一体化的生鲜超市、社区店和社区团购......业态模式越来越多，产业加速变革，跑马圈地的速度越来越快。
▌阿里居然之家发布装修试衣间
10月12日，天猫联手居然之发布首个“新零售数字化卖场”。双方将在2019年完成全国300余个卖场的数字化改造。同时，还发布了全新装修设计产品——“装修试衣间”，30秒快速生成可落地的设计方案，并带有精准商品报价。北京100个新小区装修前可用天猫App给房子进行效果“试穿”，率先体验“家装新零售”带来的便利。
氪小星说：最近半个月，在家居业，阿里和京东争先落地对线下线上改造整合案例。目前看，是两种方向。2018年国庆前开业的曲美京东之家北五环旗舰店是京东家居业无界零售样板间，完整呈现京东无界零售和线下家居店的整合样本。
这个新门店改变传统家俱家居业低频消费状态，通过互联网技术输入和业态改造，将家俱店改造为数字化的家俱家居集合店业态，包含咖啡+鲜花+书店+家居百货+艺术品+家居+软装...... 精准数字化营销和选品及运营，吸引线下线上流量的高频消费，提供舒适的线下体验环境，把家具店改造成一个体验更好，聚集线下流量的新业态模式，从运营内核和业态呈现都是一个零售新物种。
对消费者来说，曲美京东之家更像一个具有日本茑屋书店一样的强体验型门店。增加了数字内核，以及更多线下品类和业态呈现。在「零售氪星球」看来，对双方来说，非资本紧密合作方式，如何有机整合，利益分享，持续活动运营，精准营销和数据驱动，持续带来门店活力流量输入，持续迭代创新对京东和曲美都是个长久的考验。
而10月12日在北京金源亮相的全新升级的居然之家金源店，是2018年初，阿里巴巴宣布54.53亿人民币战略入股居然之家后，几个月来改造的第一个成果，主要有两个部分：一为卖场数字化改造；二为云设计家。
改造后，居然之家金源店从消费者到店、逛店、购买、交易、离店、服务的全链路都实现了数字化。沉淀数据未来将成为平台乃至品牌方调整产品品类、进行营销决策的依据。
而云设计家，则通过AI和实时渲染技术，“装修试衣间”提供个性化的选择方案，让顾客像搭配衣服一样挑选装修方案，“所见即所得”，方案中的所有产品都能在居然之家线下门店和天猫买到，明确报价单。此外，未来居然之家还将更深度地融入阿里的业务体系。今年天猫双11居然之家将出现在天猫APP首页，实现天猫和居然之家的联动。
在「零售氪星球」看来，居然之家金源店特色在于，业态形态没有太大的变化，而是通过数字化改造，试图把线下门店在线化，为进一步的互联网化运营打基础。这个门店做通，可以很快复制到其它门店。但需要提及的是，消化居然之家几十年的历史资产，人、货、场的在线以及要素重构，并不容易，不论是改造决心、力度和时间，都需要双方精诚合作。目前的金源店，应该是一个开始而已。用互联网方式，整合双方资源，数字化品牌商，改变流程，数据驱动，运营一个线上线下的家居平台，对阿里和居然之家都需要摸索着来。
云设计家则是对传统购买流程进行互联网升级优化，提供全新体验；随着改造的进行，居然之家深度融入阿里业务体系是个亮点。相信，阿里天猫正在各个行业去寻求类似的线上线下整合的方法和案例。
无论如何，家居业的新零售改造，零售本质不变，线上巨头和互联网技术的进入，会带来成本、效率和体验的改善才是根本。数字化技术会改善体验和效率，但更重要是独特供应链的打造，好东西不贵，有独特服务。无论是曲美京东之家，还是阿里居然之家，目前的形态都是对一个行业改造的雏形。
▌百度外卖变身“饿了么星选”，生活服务零售进入AT争霸格局
阿里巴巴集团宣布正式成立本地生活服务公司，饿了么和口碑合并组成国内本地生活服务平台。阿里巴巴表示，这是阿里巴巴集团完成对大消费领域布局的重要里程碑。这标志着，继新零售后，本地生活服务已成为阿里生态战略的最新高地。阿里本地生活服务公司也明确了未来目标——重新定义城市生活。
数据显示，口碑和饿了么一起在676个城市服务商家达到350万。在饿了么的平台上，有66.7万的月度活跃骑手为消费者服务，平均每个用户每年下单近20次；在口碑的平台上，1.67亿月度活跃用户享受着到店服务。
氪小星说：从实物电商，到本地生活服务电商。饿了么和口碑合并，到家+到店业务整合，算是靴子最终落地的一个举动。从百度外卖10月15日正式更名为“饿了么星选”，升级为饿了么的高端外卖，改头换面彻底泯然进入阿里体系。本地生活服务领域的BAT争霸彻底进入AT格局。港股新贵美团和零售霸主阿里的对战会很精彩。
从各行各业的实物新零售，到本地生活服务新零售，阿里巴巴在2018年算是两个领域都战略落地，开始深入拓展，履带式推进，持续进行线上线下的整合了。
▌苏宁推出拼购业务
苏宁拼购主要进攻的是三四线城市，瞄准广大的县级市场和镇级市场。作为从苏宁内部孵化的拼团业务，苏宁拼购得到了整个苏宁集团支持，包括供应链物流、线下门店和会员导入方面。同时，苏宁也开发了一款苏宁推客APP。推客将商品分享出去，其他消费者通过扫描分享页面二维码购买了这个产品，该推客就可以获得佣金。
▌国美拼多多官方旗舰店正式上线
10月11日，国美拼多多官方旗舰店正式上线。共上线127件商品，覆盖包括彩电、洗衣机、冰箱、空调等在内的大家电品类。国美零售CFO方巍表示，社交电商市场还有很大空间。与拼多多合作是国美以“共享零售”为核心的“社交+商务+分享”战略落地的关键一步。
▌拼多多进驻微信钱包
10月9日，微信钱包九宫格下的“限时推广”一栏出现了拼多多，用户点击后会跳转至拼多多的微信小程序。用户如果在微信搜索框中搜索拼多多，同样可以进入该微信小程序。这基本上可以视作拼多多在利用微信最后的一部分流量获取用户。拼多多进驻微信钱包也意味着，腾讯将其投资的所有电商都塞进了微信中。
▌传京东挖脚7-11管理层欲开直营便利店
近日，有便利店业内人士透露，京东正筹划开设京东便利店以外的直营店铺。据说京东近日确实从北京7-11挖走了5位管理层人士。京东方面回应，京东便利店主要为了赋能线下门店，在提供货源外，还对线下便利店输出品牌、模式和管理。
▌麦咖啡外送服务在沪推出
10月8日，麦当劳中国宣布麦咖啡推出外送服务。消费者可以通过“i麦咖啡外送”微信小程序、饿了么和美团下单。外送麦咖啡采用高科技专利防溢技术的“小金盖”，专业外送员28分钟内将咖啡送达。该服务率先在上海推出后，将逐步推广到其他市场。
▌瑞幸咖啡入驻中石化易捷“二代店”
10月9日，中石化易捷十周年庆典及易捷店新形象发布在杭州南环路加油站举行。站内的便利店是全国首家新一代易捷便利店，能在餐饮休闲区提供瑞幸咖啡、西点等饮食，同时设置智慧货架为消费者提供线上购物等服务。
▌顺丰被曝布局智能迷你仓
顺丰方面正在低调布局一项名为智能迷你仓的新业务，目前尚处于测试和准备阶段。迷你仓业务也是顺丰在速运业务的基础上，依托物流、科技、网点覆盖优势，积极拓展的多元化业务之一。目前已在北京部分区域开展测试，提供货物存储与代发的一站式服务，可使用门禁开锁，微信一键下单和一键发货。
▌沃尔玛收购内衣电商Bare Necessities
10月12日，沃尔玛宣布收购主营女性内衣、泳装、针织品的在线零售商Bare Necessities。具体细节及金额未透露。Bare Necessities将独立运营，还将会推送到Walmart.com以及Jet.com进行售卖。预计全球内衣市场到2024年将带来600亿美元，主要得益可直接面向消费者的电商渠道。
沃尔玛积极转型数字化，收购策略也相当积极。上周，沃尔玛还收购女装品牌ELOQUII，此前，还2.25亿美元收购杂货配送服务公司Cornershop，今年上半年160亿美元并购印度电商巨头Flipkart，早在2016年，沃尔玛以超过30亿的价格收购了Jet.com。
▌传亚马逊无人便利店最早年底登录英国
10月8日，《星期日泰晤士报》报道，亚马逊希望在英国获取“大量”零售选址，可能用在当地开设Amazon Go。亚马逊希望寻找的零售空间在4000至5000平方英尺之间，介于Tesco Express和Tesco Metro超市之间。有分析师预计最早Amazon Go将于今年年底正式登陆英国。
▌优衣库千亿日元升级物流自动化
10月9日，迅销集团宣布将与株式会社大福进行物流长期战略合作，合作将从引进最先进的自动化设备、组建一个特殊的团队、全面引进自动化设施、物流系统开发合作四个方面进行，合作将投资1000亿日元（约合8.85亿美元）。
▌H&M投资金融科技公司
10月9日，全球第二大服装零售商H&M宣布与瑞典金融科技服务商Klarna Bank AB战略合作。H&M 会向Klarna Bank AB 投资1.85亿瑞典克朗（约合2000万美元），Klarna Bank AB将帮助H&M改善并整合数字和实体门店的支付服务，营造横跨H&M 所有渠道的端对端顾客体验。第一阶段合作将于2019年在H&M的瑞典国内市场实施，之后再进行全球推广。
▌ YOHO!获 C 资本数千万美元 E+轮融资
潮流产业集团 YOHO!近日宣布完成数千万美元 E+轮融资，将全力推进线上 线下全渠道布局。C 资本(C Ventures)领投本轮融资，先烽资本担任独家财务顾问。
▌天天优选获同道大叔数百万元天使轮
10月9日，天天优选宣布获同道大叔数百万元天使轮融资，融资后，天天优选将全面布局人工智能在社区新零售精细化运营，帮助社区群主推送商品，还和客户对话、玩游戏、引导客户下单等。
▌“友族科技”获3千万Pre-A轮融资
新零售领域运营服务平台，投资方为本翼资本以及某上市公司联合投资。此次融资将加大研发人员队伍，以及加大对新零售SAAS服务运营平台和分布式前仓共享系统等方向研发费用的投入。
02
人 语
▌云集CEO:社交电商太挤 我们做会员电商
10月9日，云集创始人兼CEO肖尚略向全体云集用户发布一封内部信。在信中，肖尚略强调，云集正面临从社交电商向会员电商转型的时期。会员电商是一条新赛道，也将是未来“社交电商”的主流形态。他表示，云集已经拿到第一张真正意义的会员电商门票。
03
数 字
▌截止7月，苏宁小店开店878家，亏损近3亿
苏宁易购10月14日公告，旗下苏宁小店获3亿美元增资。张近东之子张康阳将持有苏宁小店65%股权。苏宁小店今年前7个月一共营收为1.4亿元，净亏损为2.96亿元，经营活动产生的现金流量净额为-1.98亿元。苏宁小店从事面向社区、城市CBD、交通站点等商圈社区便利店连锁经营，满足消费者购物、餐饮、本地生活服务等各类需求。苏宁易购称，苏宁小店自今年起加快了店面开设速度，店面经营期较短，处于培育期。
4
技 术
▌家乐福与IBM合作使用其食品溯源区块链网络
10月7日，IBM发布食品溯源区块链网络Food Trust，大型企业及中小型企业可加入该网络，使用费从每月100美元到10000美元不等。家乐福已与IBM签约，家乐福到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品。
▌亚马逊秘密开发分拣机器人
亚马逊已使用机器人来处理仓储中心，也就是履行中心中的一些工作。亚马逊正开发机器人，有朝一日可以处理分拣员的工作。其中一名目睹机器人开发工作的人士称，亚马逊的一个研究项目涉及可以视觉识别从传送带上下来的物品，并用压缩空气真空抓取器捡起它们，然后将它们从传送带上移到桌子或架子上的机器人。
自6年前开始在履行中心使用机器人以来，亚马逊在全球已聘用超过30万名员工，而且该公司计划在未来继续增加员工数量和扩大自动化工作。亚马逊在全球拥有超过185个履行中心，其中超过25个拥有机器人，占比约为14%。
▌京东物流启用磁悬浮技术打包快递
京东物流于近日正式启用智能包装机，该设备将磁悬浮技术应用于仓库作业的包装环节，通过视觉识别、自动抓取、自动匹配包装箱、自动校验等技术，提升运营效率，并在节能环保方面做出了重要创新和实践。目前智能包装机主要用于各品牌手机、路由器、智能手环等商品，在国内电商物流领域，京东物流此次包装结构及包装方式的应用，尚属首例。今后还将扩充到图书、个护美妆等其他品类的商品。
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