刨根问底︱生西红柿，什么时候吃最好？

一些朋友，在减肥的时候喜欢空腹吃西红柿，觉得这样能减肥。

其实，空腹吃西红柿没有减肥的作用。

此外，西红柿里含有一定的胶质物，还含有一定的有机酸，胃酸和胶质物质产生一定的作用就结块，有少数的一些朋友会觉得胃不太舒服。另外，有机酸还加重了对胃的刺激。

一般来说，朋友们可以将生的西红柿当成加餐，放在两餐之间吃，上午十点左右和下午四点左右是最适宜的时间。

北京协和医院临床营养科

于康教授