家常菜谱分享：秋葵炒鸡蛋，黑椒芦笋牛肉、干黄瓜拌油条

黄瓜拌油条

材料：油条、乳黄瓜、虾米、蒜、酱油、陈醋、香油、白糖

做法：

1、油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；

2、小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；

3、黄瓜与油条混合；

4、大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁；

5、将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀；

6、撒上几粒海米，装盘上桌即可。

黑椒芦笋牛肉

材料：芦笋、牛肉、油、黑椒汁、盐、生粉、料酒、蒜末

做法

一。牛肉洗净，切成片，用盐腌制，料酒、黑椒汁，生料半小时，芦笋和老皮切碎，洗净切成段，蒜末准备好。

2.锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净，锅内倒油，把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起。

3.留底油下入蒜末爆香，倒入芦笋煸炒均匀。

4. 加盐调味炒至断生，再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅。

秋葵炒鸡蛋

材料：秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油

做法：

1、秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段；红椒切小片。

2、鸡蛋打在碗里加点点盐打散，锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。

3、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒。

4、入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。