央视《跟着书本去旅行》20210608 古都漫步——食在古都(上)
栏目介绍《跟着书本去旅行》是一档体验式文化教育节目。节目以中小学课本或经典名著为线索,在“读万卷书”的同时“行万里路”,走近文化古迹、实地实景讲故事、身临其境受教育,触摸历史、感知文化,让陈列在广阔大地上的遗产活起来。 点击如下目录在线观看《跟着书本去旅行》 20210608 古都漫步——食在古都(上)本期节目主要内容: 汪朗在《京城羊肉爆烤涮》中写道:“寒意渐浓的晚上,邀上三五好友找一家涮肉馆,煽上一个炭锅,点上两盘羊肉......边吃边喝边聊些闲话,其乐也融融”。正宗的老北京涮肉离不开紫铜炭火锅的“助力”。从材质上看,紫铜导热快;从形状构造上看,它通风好、放炭多、燃烧时间长。羊肉一涮就熟,久涮不老,从头到尾锅里的水都是滚开的。更多精彩,敬请收看。(《跟着书本去旅行》 20210608 古都漫步——食在古都(上))桃源钓翁编辑
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