入秋“润肺第一果”竟不是雪梨，而是它！生吃清热、熟吃润燥，安然度过“秋老虎”

入秋后，酷热尚未退场，秋燥却日渐明显。

秋季是肺主时之际，肺喜润恶燥，稍有疏忽，很多人极易被秋燥邪气耗伤津液，出现咽干、口干、皮肤瘙痒、咽喉疼痛、咳嗽咳痰等不适。

这时，问题就来了：怎样才能润肺、防秋燥呢？

那当然是吃“润肺果”啦！

马上吃这“润肺第一果”，

除燥润肺的上佳选择！

一提到“润肺果”，你是不是立马就想到雪梨了？这次，给大家介绍个不一样的~

它的甜比雪梨更高级，初嚼尚不觉得甜口，回味时才品味到其中的甘甜。而它的脆又比雪梨更紧实爽口，且非常耐煮。

看到这，你能猜到它是什么吗？

它就是有“地下雪梨”、“江南人参”之称的荸荠。

相对于荸荠这个名字，大家可能对“马蹄”更熟悉一点。

荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，吃起来清脆爽口、味甜多汁，是秋季除燥润肺的上佳选择。

中医学认为，荸荠味甘性微寒，入心、肝、肺三经，具有生津润肺、清热解渴、开胃消食、化痰利湿等功效。

现代研究认为，荸荠果肉里面含有一种不耐热的抑菌物质——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有不同程度的抑菌作用。

既然荸荠这么好，那么怎么吃才能发挥出它的最大作用呢？

荸荠这样吃，轻松赶跑体内燥热！

荸荠可以当水果生吃，具有清热生津、开胃消食之妙。一口一个，甜津津、脆生生的，没有淀粉和纤维的粗糙感，一次可吃个小半盆下肚。

除此外，熟吃荸荠还有助养阴润肺、化痰平喘等。比如做成广州名点——马蒂糕、马蹄冻、马蹄糖水等，当然煮成甜汤也是可以。

下面，就给大家具体讲讲荸荠的润肺吃法：

甘蔗荸荠百合汁

做法：取百合15克，用适量水煎煮百合20分钟后，兑入甘蔗汁30克、荸荠汁15克，随即可服用。每日1剂。

甘蔗味甘，具有滋阴润燥之效，利于咽喉和声带；荸荠性寒，具有消热化痰、生津消积效果，适用于咽喉肿痛、目赤等症；百合味甘，可养阴润燥、清心安神。

三者合用，对于清热泻火、生津润燥、化痰祛湿有明显效果。

尤其是常有清嗓动作的咽部不适者、咽干痛痒且讲话无力的人，喝点甘蔗荸荠百合汁，则有助缓解不适。

白果荸荠汤

做法：取白果8克去壳，银耳15克泡发洗净，加适量水放入砂锅熬煮，待白果、银耳熟烂，再加入荸荠8个、冰糖适量，熬煮3分即可食用。

此汤有温肺益气、清热化痰、生津润燥之效，适用于阴虚发热、阴虚火旺、干咳少痰者服用。

润燥马蹄茶

做法：取绿茶5克泡水备用，再将150克马蹄去皮榨汁，随后将泡好的绿茶放入马蹄汁中，调匀饮用。

此茶具有生津润燥、清热化痰、开胃消食、通便利尿等作用。

吃荸荠，注意3点

1、淀粉含量高

荸荠富含碳水化合物，可以将它作为主食的一部分，相比于精白米面，还能增加一点钾、维生素C和钾。

但因它淀粉含量高，若大量进食荸荠还不减少主食的话，则容易增加热量摄入，最终导致肥胖。

因此，如果怕胖的话，建议吃荸荠的时候，要注意减少主食的摄入。

2、荸荠性寒，3种人不适合吃

荸荠虽然营养丰富，但它是一种寒凉性食物，过多食用可能会引起腹泻、腹痛等情况。

脾胃虚寒者，应慎食或少食。虚劳咳嗽者、血虚寒凝者，也不适合食用。

除此外，荸荠不易消化，消化功能较弱的儿童、老人也不宜多吃。

3、生吃注意寄生虫

荸荠生长于水田的淤泥中，外皮上容易吸附有姜片虫的囊蚴，带皮生吃有感染姜片虫病的风险。

生吃时，建议先削干净外皮，再用清水洗净后食用。如果仍担心生吃的风险，那就用开水焯烫后再食用。

说完了润肺饮食外，接下来再给大家分享几个养肺小妙招——

学会3个润肺小妙招，肺好人不老

1、晒后背

中医认为“背为阳、心肺主之”，因此晒后背有助温补阳气、疏通背部经络，对心肺有好处。

一般建议在早晚太阳温和时晒背。

最佳晒背时间为：早上9~10点和下午16~17点，以晒至身体暖洋洋、或微微发汗为宜。

2、坚持有氧运动

有氧运动，是提高心肺功能的有效途径。

常见的有氧运动项目有游泳、登山、慢跑、太极拳、健身操等。

有氧运动要达到好的锻炼结果，要讲究一定的规则。每周至少进行2~3次有氧运动，每次持续时间不少于30分钟。

3、保持愉悦心情

悲伤的情绪会损伤肺气，而愉悦积极的心情对肺有着积极的作用。

中医上就有“常笑宣肺”的说法。因此，经常保持愉快的心情，不仅有利于肺部健康，更有利于健康长寿。