高尿酸患者能吃水果，那果汁也能喝吗？答案或许出乎你的意料

社会在不断向前发展，人们的饮食结构也发生了比较大的改变，一些疾病也随之而来。研究发现，我国患高尿酸血症的人逐年增多，并且有年轻化的趋势，据统计，我国高尿酸血症的患病率为10%左右 ，与患糖尿病的人数相当，而经济比较发达的地区甚至达到了20% 以上。高尿酸已经成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。

尿酸的形成一方面是通过饮食摄入，另一方面由嘌呤化合物在肝脏中产生，一般情况下大约三分之二的尿酸会通过肾脏排泄，另外的三分之一是通过消化道排泄的。在正常情况下，体内尿酸产生和排泄是基本保持平衡的，但是，如果尿酸生成过多和或者排泄减少都会引起体内的尿酸水平过高。

水果是日常生活常见的食物之一，由于营养丰富，味道鲜美，深受大家的欢迎。随着生活 水平的提高，水果已经成为生活的必备。中国居民膳食指南也建议每天吃300g左右的水果。

绝大多数水果的主要成分是水分、糖类、维生素、纤维等，嘌呤的含量比较少，因此，对于痛风病人来说，水果不在禁忌之列。

既然水果可以吃，果汁是水果榨的，应该也可以喝吧？

但是，这个观点是错误的。一项专门的研究发现，橙子、苹果、葡萄等水果榨汁后，都会导致尿酸升高，特别是橙汁对尿酸的升高作用最明显，其次是苹果汁。

看到这里，很多人会觉得奇怪，尿酸高吃水果没有问题，为什么喝果汁就不行呢？

这就给大家分析一下原因：水果中的有益成分存在于水果的组织中，榨汁后，会导致有益成分大量流失；喝果汁容易超量，一口气吃5个橙子很难，但是喝掉5个橙子榨的果汁是很容易的，过量摄入会导致果糖超量摄入。

除了一些果汁，高尿酸患者以下食物都要忌口：

高嘌呤食物

这个道理非常简单，高嘌呤食物摄入过多，会直接升高体内的尿酸水平。因此，平时一定要减少嘌呤食物的摄入，我们生活中常见的高嘌呤食物有动物内脏、海鲜、肉汤等。

酒精饮品

酒精类饮品虽然嘌呤含量很低，不会直接升高尿酸，但是它会导致尿酸的排泄受阻，从而间接升高尿酸。在所有的酒精类饮品中，啤酒的影响是最大的。

含糖多的食物

研究发现，糖分越高的食物，越容易影响尿酸的水平。比如，各种糕点、饼干、奶茶等，都需要注意。

火锅类

涮一次火锅比其它就餐方式摄入的嘌呤要高10倍。这是因为火锅中加入食材非常多，而且煮的时间比较长会导致嘌呤大量累积。

除了上述不能吃的食物，尿酸高的人，平时最好多喝白开水。水可以说是高尿酸的敌人。多喝水会提高人体的代谢能力，可以帮助尿酸排出体外，因此体内的尿酸水平就会下降。