“一到这几天,排队最长的就是他家”
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”
“初中周五放学就爱来这里吃2串,当时兜里没什么零花钱,2串已经很多了!现在工作了,还是会和当时的好友,经常来这里聚一聚,还是那个时候的感觉。”
虹口足球场旁的撸串圣地
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“吃它只有0次和无数次!”这家开在路口的地道新疆风味餐厅,附近的土著隔三岔五总要来打个牙祭,老顾客们从2元的羊肉串吃到了7元。“每个礼拜都要来吃几串,不吃么总觉得哪里不舒服。”在路边默默撸串的赵叔叔是这店的忠实老粉。
肉和人,都是新疆空运来的
“店内的羊肉都是从新疆空运来的,我们也是新疆空运来的!”来这店不止能吃到地道的新疆味,还能和地道的新疆小哥哥开上几句玩笑,时不时能看到忙碌的他们和老顾客说着不流利的汉语打趣儿。
招牌羊肉串,1大1小
01 红柳羊肉串
许多顾客对他们家红柳羊肉串唯一的印象就是:大!大块的羊肉和羊油串在近半米长的红柳枝上,在碳烤中,红柳枝分解掉羊肉膻味的同时将特殊的果木香渗入其中。趁热咬一口,肥肉香酥、瘦肉劲道,香而不腻。
02 铁串羊肉串
“服务员,30串铁串、5瓶大乌苏!”进来的老顾客看都不看菜单,坐下就喊。相比红柳羊肉串,小串的羊肉更精致些,也是进店的必点款。每一块羊肉都自带肥瘦,吃完喝水溜溜牙缝都还是满嘴的肉香味~
官方吃法推荐
撸串必备的烤馕必须来上一个,夹着羊肉吃,肉香在酥软的馕中迸发出来。
还有这些烤串CP
羊肉抓饭
来新疆菜餐厅,主食羊肉抓饭是少不了的,小份的量就够两人一起吃了。
一碗的羊肉多到怀疑店家手抖了。粒粒分明的米饭裹上了羊肉的油香味,胡萝卜的加入增添了一丝香甜。吃一大口,鲜而不腻。
新疆酸奶
酸到一口皱眉的新疆酸奶!据店员说,他们的制作方法是最简单传统的。熬制好的牛奶不断搅拌,静置变凉后用棉被盖住自然发酵一晚上,不加一粒糖。嘬一口,浓稠至极,酸涩至极,但还是有让人忍不住多喝几口的魔力。
还有这些...
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还有烤到焦香酥脆的羊排、考验牙口的羊脆骨......没吃饱,再来几个烤包子,外皮干软,内馅的羊肉末和洋葱碎交杂的香味很是上头。
这店,要趁晚来
每天的第一波高峰是下班的点,每次经过总能看到路边整整齐齐坐着的一排。“店内没感觉,路边撸串才过瘾!”骑着小电驴经过也要停下来撸上几串的叔叔不在少数。
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“嘿,兄弟!坐里面吧!”带着异域风情的口音却格外亲切。正在收拾的新疆小哥哥跟着店内播放的音乐时不时扭动一下,可爱的店和可爱的人,不枉前来吃一趟。
“走嘞!切好夜饭,一道去弄两串哒哒咪道~”
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饭后小剧场——店内的猫
猜猜右边这只女明星猫叫什么名字??
(猜对了请小陈皮撸串~)
【来!把你们最爱的撸串私藏小店砸小陈皮脸上~】
门店信息
【怡妮新疆风味】
地址:怡妮新疆风味餐厅东江湾路98号
营业时间:11:00-02:00
摄影 | 一颗螺蛳东 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷