2020-1-9日渔歌说禽业行情，大肉毛鸡开涨，肉雏价普遍涨，今年吃便宜猪肉的梦要做不成了。
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渔歌说禽行情00303期2021-1-9
2020-1-9日渔歌说禽业行情，大肉毛鸡开涨，肉雏价普遍涨，今年吃便宜猪肉的梦要做不成了。
大肉毛鸡继续涨价 ，辽宁涨至4.45元，山东涨至4.3元，出现你追我赶的架势，大有中旬之前就涨起来的可能。
涨价形势已然成熟，一是屠宰要拼足老命把冻品价搞上去，那提高毛鸡收购价也是一个充足的理由。
二是要为跨年鸡进雏造势，不然，就现在的节节高攀的饲料价，4元收鸡，都没有人进雏，在现在市场鸡严重断档的情况下，整不好就把一批屠企的命给革了。。
毛鸡涨价的步幅将有可能涨二退一，震荡向上，4.5元依然是个难过的坎，12月中旬重点看毛猪行情，若毛猪行情飘红，肉毛鸡涨势将一发不可收。
猪价从目前的发展势头上来看，预估下半年会出现平价猪肉的可能性也在减弱。
来分析一下，物以稀为贵的定律是不会错的，各路专家预测2021年能百姓能吃到便宜肉也是基于数据判断的。
啥数据呢？
主要还是各养猪大企业发布的年底前完成国家要求的生猪恢复进度，据各企业汇总上来的数据看，基本已经接近2018年的生猪存栏水平了。。
各位想一想，2018年那会的毛猪价还没过10元呢，非瘟之后，生猪量锐减，猪价才上天的。
那如果真的如数据显示2020年生猪数量已经恢复到2018年的水平，那猪肉自然就应该降下来了，但你们看看，现在的猪肉有下降的趋势么？
那是哪里出了问题？
我们是不是要怀疑一下数据的真实性？。。
供大于求的时候，产品价格自然就会降低，说白了还是市场上的猪比较缺，才会形成居高不下的局面。
有网友可能要问，那若不是市场上的猪多了，怎么饲料这么贵？
列位，要知道，吃饲料的又不只是猪，家禽也吃啊，牛羊鱼也吃啊，这些整体都多了，饲料才不够用，所以，饲料才连续涨价。
但所有吃饲料的这些猪鸡牛羊，在现今社会都存在着竞争的关系 ，因为这些生产出来的肉品，最终都需要人吃下去消耗了才行。
在全体肉品都供小于需的情况下，竞争关系还不突出，现在是啥都过剩，自然即浪费了饲料，又啥都销售困难。。
越是有竞争，越是拼的是实力，就好比没有经济危机的时候，大家的生意做的看起来都行，这经济危机一出来，百姓缩紧了口袋，大多数人的生意就不好做了，但有实力的买卖还是不差。
举个例子，渔歌这些天在凤城，和老葛出去吃饭，想找个特色店，老葛就想起来去一家杀猪菜馆，据说，每天都排队。
于是就驱车前往，我们是晚上去的，到地方一看，好家伙，屋里热气腾腾，全是人，满坐，等了一会，有一桌人离开才有了位置。
小店位置很偏，都出城了，但屋里极干净，只经营东北杀猪菜，做出来的饭菜就像东北过年节自家杀猪的饭菜口感一样，也就是说，只有过年节才能吃到的杀猪菜在这店里一年四季都能吃到。
于是生意大火，据说，开店20多年一直都这样火，周边慕名而来的人络绎不绝，也没人计较店小排队费劲，来的食客对菜品没有不满意的。
这就是强大的竞争力，这样的店根本不考虑经济危机对他们有啥影响，按自己的节奏做好的菜品，据说这店天天自己杀猪灌血肠，专门的有人负责干这些事，那就成了自己的特色。。
回头来说咱们行业，受国民消费习惯影响，家禽的消费是要看猪肉的消费节奏的，猪肉在中国是主要的肉类消费品，地位不可撼动。
但高价的时候，人们不得不寻找一些替代品，肉鸡就成了最佳的替代品，在2019年猪肉大涨之后，肉鸡就尝到了替代消费带来的甜头，价格一涨再涨，引的众多投资者加入，各地养鸡场也纷纷扩大规模。
结果，在2020年猪肉价下滑后，毛鸡价也一路下跌，令养鸡户损失惨重。。
肉鸡能形成产业，与产品风味和配套的深加工是分不开的，例如，麦当劳的炸鸡就是这一代表，深受年轻人的追捧，而相对比来看，我们的国鸡，就还没有形成这样的深加工体系。
肉鸡的分割加工，使团餐消费有了更多更自由的选择性，在屠宰厂的统一收购批发模式下，使规模化饲养厂出来的肉鸡有了稳定的销路，团餐膳食也强力的支撑着肉鸡产业良性运行。
但这一切都必须建立在产供销的平衡上，如今，在产能过剩的状态下，这一平衡被打破，肉鸡行情犹如走钢丝一样不稳定，一不小心就负利润。
在供需失衡的状态下，就像肉鸡这样的品牌化运行都不能救市，土鸡，肉杂，肉鸭，肉鹅等也都受牵连影响，在行情多变的波涛中起伏不定。。
肉鸡4.5元的价格不是达不到，更加严峻的问题是，达到了这个价格，养鸡就会好了吗。
渔歌认为，并不会。
饲料注定还要涨，除非没有那么多的消耗量。
鸡雏厂注定要投机，毛鸡涨，雏也会涨。
冻品涨价太高，百姓也不接受，销量自然就慢。
根源最终还是要解决市场养鸡量不要那么多，而这个事还是要靠市场自己解决，所以，市场的清洗也不过才刚刚开始，并没有到最残酷的时候呢，那今年就还得勒紧裤带过苦日子。。
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