家常菜：茶香猪蹄、芹菜炒牛肉、豆角炒土豆

　　和我在街头走一走，今夜不喝到尽兴谁都别走。分享几道家常菜做法，希望大家喜欢!

　　一、茶香猪蹄

　　材料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、红糖、白糖、葱、姜、盐、鸡精。

　　做法：

　　1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，入冷水锅烧开，撇去浮沫，捞出备用。

　　2. 葱切段，姜切成，锅内放油，放红、白糖炒成糖色。

　　3. 放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄。

　　4. 大火烧开，改到砂锅里小火炖煮，待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可出锅。

　　二、芹菜炒牛肉

　　材料：牛肉、生抽、盐、芹菜、蚝油、蒜、姜、蛋清、淀粉、干辣椒、花椒、小葱。

　　做法：

　　1、新鲜牛肉切片加入蛋清和淀粉抓匀。

　　2、起锅热油加入牛肉爆炒20秒捞出备用。

　　3、牛肉捞出以后加入蒜片、姜丝、花椒、干辣椒炒香。

　　4、加入芹菜翻炒片刻，转小火，加入牛肉 、蚝油、盐、生抽翻炒片刻即可出锅。

　　5、最后撒一点小葱就好啦。

　　三、豆角炒土豆

　　材料：豆角、土豆、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精。

　　做法：

　　1、豆角掰段洗净，土豆切条，蒜切碎备用。

　　2、准备料汁，生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、鸡精适量、盐。

　　3、锅中放入多一点油，待油热后下入豆角翻炒，直至豆角基本上都变色。

　　4、待豆角炒至变色后下入土豆条翻炒。

　　5、待土豆炒熟时倒入事先调好的料汁，并放入蒜，待蒜香扑鼻，食材均匀的裹上了料汁即可出锅。

　　是不是还在为每天吃什么而烦恼，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!