技术服务面面观（4）
有些企业，觉得一切正常，只是需要把某个环节做得更好，就满意了。这种情况确实存在，但不多，因为某些改变需要配套的事情去衔接，这样，点的问题就成为了线的问题。同理，如果改变的内容多了，就涉及到需要条件和设备的协助，于是线的问题就拓展到面了。
技术优化是无止境的，而局限于技术指导服务的时候，常常效果不明显，但不是所有的服务者都有能力把点的问题拓展到面并做出相应改变和解决。
说明这个问题最好的例子，是金针菇生产的从瓶栽到袋栽改变，当然至今并不证明袋栽优于瓶栽，但作为低投资成本的模式，袋栽方式生产仍旧有存在空间。小市场范畴的当地袋栽产品，面对长途销售的瓶栽大厂产品，其实未必没有赢面。最早的冷房规模化袋栽金针菇，是采用掻菌法的，由于含水量相对容易散失的原因，产量不够理想，才逐步变成了后来比较多使用的再生法。当然再生法也是一种权宜之法，四川一带的大袋栽培，也是另一种相对能够保持水分的方法，这两种方法，并没有彻底解决水分问题，而是局部优化的结果。当然，在一些坚持掻菌法的地方，我们看到的是他们也部分克服了水分的散失问题，而实际上有了不低于再生法的产量。那么我们可以想象，改变了容器这一个东西以后带来的技术过程的一系列改变，在各自单一技术模式下逐步的分化，说明了生产技术改变本身不是一个独立事件。由此我们能够理解，单一技术指导服务的缺憾。
对于生产来说，基本的技术体系应该具备，这样的企业不需要指导，而所谓的问题，是体系不够完整的后果。但如果运作稳定的生产，希望通过优化革新降低成本，引进独立的技术，是需要技术指导服务的，比如引进制种方式，而在原技术基础上改变环节技术，就是必须接受技术咨询服务的。
技术咨询服务的第一个内容，主要是让各种不对路的技术相关内容回归正途，这个在目前的市场量是最大的。由于食用菌技术理论的不完善，许多不同做法的本质原理不够清楚，使得一些指望技术搭配组装的企业大吃苦头。曾经遇到过一家企业，老板差不多引进了所有他见过的简化操作的东西，可是效果始终不好，每次有人建议他修正，他都有一堆例子证明这个行得通。行得通和走得顺之间的差距，老板完全不明白，这样的企业，最需要的不是技术内容，而是老板的专业认识的回归。这个是需要整体的技术咨询服务了。
技术咨询服务的另一个内容，是优化技术体系。有些企业有闯劲，各种改进不断试验，当然这是不错的，但专业技术水平不够配套，有些好的东西，试验很好，正式应用却不佳，或者有副作用，这种情况，就需要做阶段性技术咨询服务，协调好实际运作的配合与衔接改变。这种情况和技术指导服务的不同非常明显，因为这是借助服务者的基础技术水平，而非使用服务者提供的某项实质性技术。这个差异，也是技术指导服务和技术咨询服务的本质。
另一个比喻则是：技术咨询服务者相当于临时性技术总监，技术指导服务者相当于临时性阶段技术员。