192.庖丁——从特称到泛称

192.庖丁——从特称到泛称

作者:gkgushiwen

“庖丁解牛”这个成语出自《庄子·养生主》,意思是技艺达到神妙的境地,做起事来得心应手。庖丁,有人解释为厨师,这样解释似对实错,在这里牵涉到从特称到泛称转化的问题。

庄子在原文中,指出族(一般的)庖岁更刀,良(好的)庖岁更大,而庖丁手中的刀用了十九年,还像是刚从磨刀石上磨过的一样锋利。可见庖丁,并不指一般的厨师,而是特指一位厨师。

《说文解字》:庖,厨也。从厂,包声。字从厂旁,与房屋有关。本义是厨房,由此引申出厨师。庖丁,就是一位姓丁的厨师,有人把丁解释为成年男子,也有道理。总之,庖丁本是一种特称,是专名。

这种前加职业,后加名字的称呼方式,在先秦时期比较普遍。《庄子》同书中有:轮扁(成语:轮扁斫轮),匠石(成语:运斤成风)。轮扁,就是一个做车轮,名扁的工匠。匠石,就是一个做泥瓦匠,名石的工匠。

韩愈在《师说》中说:孔子师郯子、苌弘、师襄、老聃。师襄,就是职业名称加名字的称呼方式。师,是琴师,乐师的意思。襄是乐师的名字。

其他还有医(医生)和,史(记史的官)籀,卜(主管占卜的)偃。

我们知道,杜康是美酒的代称,实际上杜康即少康,是夏朝的一位君主,善于酿酒。

在这里,我们发现了词义引申的一条规律,就是从特称到泛称,这也符合词义从实到虚的演变过程。

比如,道本指道路,后来引申抽象虚化为天地万物遵循的法则。

又比如,理本指雕琢玉石,后来引申抽象虚化为道理。

从庖丁——一个姓丁的厨师,到厨师的代称,从杜康——一位善于酿酒的帝王,到美酒的代称,这里就有个从特称到泛称的演变过程,这是我们在学习文言文时应该注意的。

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