关注别人的生活,只会让你颓废
红色预警,全市停课一天。孩子们兴奋地尖叫,转头再倒回床上去,却睡不着,翻天覆地地在家中狂欢。
偷得浮生半日闲,就是这种心态,感觉是偷来的、天上掉馅饼、平白无故占的便宜。很少有人能认识到:今天不做的,明天要加倍来做。
哪有什么便宜好占,不过是今天占了明天的,明天再去还给后天。
不用上班的日子特别松散,好像不知道该做什么。站起来,坐下来,躺一会,又起身。到底还是收拾了家务,又准备了早餐。
昨天煎了牛排。话说我现在煎牛扒的技术越来越老练。
铸铁锅烧热,将解冻好、吸干两面水分的牛排摆进锅,大火烧一分钟,转90度角,再烧一分钟,翻面,时间减半,三分钟摆盘,洒海盐与黑胡椒碎,完全不任何调料。牛肉鲜嫩,有天然的奶香,像刚刚吃饱了母乳的三月小娃,让人欣喜、愉悦,安心。
当然这是品质好一点的牛排,换成科尔沁草原较粗糙结实的牛肉,恐怕得撕掉牙齿。如果是日本和牛,又太过油腻。我选的是澳洲M9牛扒,不会太嫩,亦不会太老。
就像选择朋友,不管是同性、还是异性,非等大家都同等成熟、智商趋同的前提下,朋友才好相处。万一一方睿智,一方幼智,彼此都疲惫,找不到出口,唯有相看两厌,最后老死不相见。
然而空有一翻好武艺,孩子却不肯吃。明明烧好了鸡翅、煎好了牛排,还特意摆了些造型,然而孩子只想吃外卖,或者零食。
只好放进冰箱冷藏,可惜了好材质。可是又能怎么办?牛不饮水强按头吗?那母女不是没得做?但凡强求的,哪有好结局。一个“忍”字,打通天。
昨天包饺子,累得两眼、两手、两脚打架。我常常会让自己处于极度劳累之中。有时是帮朋友做点吃的;有时是无故惹点麻烦上身,要去解决;有时纯粹就是无事生非,非做点什么体力活,证明自己存在的重要性。
今天醒来,发现自己居然还生猛地活着,忍不住在床上傻笑。高大全早就见怪不怪,老婆是个神经病,他早就明白了。所以早早出门去,不肯多看一眼。
清晨落雨的好处在于气温不高,空气潮湿,利于下厨,不热不燥,不用两分钟,煎好了昨夜的牛排,再用余下的肉汁煎脆了吐司片,再煎一个太阳蛋,美好的一天才真正开始。
人是不能闲下来的,一闲就生出无数欲望,想吃,想喝,想发呆。这不,刚吃了早餐,就开始准备午餐,将昨夜包破了的饺子做成水煎饺,淋油微煎,淋一碗调好的面汤,大火烧干,转小火微煎,就是一层薄薄的金黄酥脆的面底,即美艳又美味。
就着一杯桂花陈酿,对着窗外半凋的凤凰花,干杯。
微醺的人最无聊,从头到尾检视朋友圈,恨不能每一个都发表意见。这就是工作日不上班的人,又无聊又讨人嫌。可是,一小时过去了,朋友圈里一个兴奋点也没有。