有钱人是如何把农庄开得关门歇业的？
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导语
生意做遍不如回乡做休闲农庄，近年来越来越多的基建老板、园林工程老板、矿老板、鞭炮老板、返乡回乡人员等各种资本开始瞄准休闲农业与乡村旅游行业。与此同时，越来越多的休闲农庄老板开始抱怨农庄生意难做，从北向南，农庄关门歇业潮让人不寒而栗。
休闲农业的迅猛发展催生了不少生命力强的新农庄、新品牌。与此同时由于看不清趋势，不少老农庄一夜关门也让人扼腕痛惜。一面是外界资源源源不断的往里冲；另一面则是歇业关门的人想往外逃。“穿西装进去穿裤衩出来”有人这样形容贸然进入休闲农业“捞金”的惨状。
休闲农业服务工作室从行业痛点出发，分析精典案例，想为新农人找到新思路、新模式、新方法。
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趋势一：休闲农业结构性过剩时代已悄悄到来
一直以来，休闲农业给人的印象就是好看、好玩、好吃，似乎几个人，会炒个菜，加上两三间农房，就能把农家乐开起来了。于是，在压产能，关矿山、调结构、开展美丽乡村建设的情况下，投资农家乐，休闲农庄成为了很多有钱人的资金出路，租一处土地，搞个菜园，整个果园，挖两个鱼塘，弄个餐厅，建几个麻将房，这样休闲农庄就大功告成。看起来很美，但一个个农庄开起的背后，则是一个又一个低端、同质化的休闲农业服务产品的源源上市，由于盲目开农庄，特别是很多农庄主对休闲农业真正内涵认识不清，农庄经营又准备不足，很多店开张半年不到就不得不关门歇业，能挣到钱的一直是少数。
而随着休闲农业的进一步发展，田园综合体和特色休闲农庄越来越多，休闲农业结构性过剩的时代已经悄悄到来，市场竞争越来越激烈。
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趋势二：土地租金、人工成本持续上涨
说起休闲农业生意难做时，土地租金、人工工资、管理成本等方面的高成本，让不少新农人直摇头。 据调查，在长沙市周边市区县地方每亩动辄上千元的土地租金，如果经营不好，让休闲农庄是一笔不小的负担。农庄生产服务用工存在困难，特别是家族企业招工难，用工成本也在涨，一个农工，三年前一天100元薪酬很常见，如今给开到200一天也难找到人干，服务人员的工资薪酬也节节攀高。如果农庄农业生产布局不合理，产品低端没有特色，很多农庄几乎跟农民种养的产品一模一样，但成本比农户高得离谱，能赚到钱那就怪了。有的农庄想开展人效综合开发，缩减生产、服务人数，虽然人数是减少了，但农庄的生产效率没有上来，农业种养生产一塌糊涂，服务质量也越来越低，因而关门歇业只是迟早的问题。
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趋势三，休闲体验活动创意要求越来越高
过去做农家乐好吃就行，后来要求高了，有吃有看（观光）也行，如今做农庄，除了好吃好看外，还要好玩，还要适合度假体验。光有打牌、钓鱼不行，还得有亲子活动、体育休闲、养生养老、科普教育、民俗文化等，休闲体验活动不光好玩能集聚人气，还要结合农庄的一二三产业链的服务产品进行创意体验活动。
如养鸡的农庄主要围绕鸡产品与鸡文化主题来创意休闲体验活动，养鱼的农庄主要围绕水产品与鱼文化来创意休闲体验活动。很多农庄不懂得休闲体验活动要不断创新创意，更不会开展节庆活动创意设计与组织，没有体验活动就吸引不了游客，体验活动不能满足游客求真、求知、求趣的需求，就不会有回头客，因而只能关门歇业。
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趋势四：人才难找，更难留
与大的工业企业不同，各部门可以各自分工负责，管理者只要做好协调工作即可。但休闲农业是一个跨行业、跨专业、跨领域，需要一二三产融合发展的新型产业。无论员工人数、生产规模、部门分类等休闲农庄都是很难整合与高效管理的生产经营单位。所以，在休闲农庄，庄主最好是全才。从员工素质上讲，他们大多数来自社会的底层，而现代休闲农庄经营管理的需要，要求员工必须具备较高的素质才能符合休闲农业工作要求。像职业经理人，既要懂农业生产技术，又要懂旅游服务，还要懂经营、懂技术管理、行政管理，否则就难以当好农庄主的助手；服务员也不再是传统意义上的端盘倒酒，而是农庄经营产品的营销员，良好的仪表、口才、丰富的学识，恰到好处的营销技巧不是每个服务员都能做到的。而现实的情况是，大多数休闲农庄的投资者或经营管理者不具备相应的素质。因此，困扰农庄发展的最大问题是管理者的素质，成功的休闲农庄都证明了这一点，失败的休闲农庄更证明了这一点。不少农庄的衰落，大多是人才断档引起的衰败。
End
结论：休闲农业市场供求关系在转化，低端休闲农庄己进入产能相对过剩时代。
改革开放30多年来，中国的城市化飞速发展，大量人口拥入城市，为休闲农业产业发展带来无比庞大的消费市场。越来越多的资本和人才进行竞争层次相对较低的休闲农业，休闲农业正在由供不应求时代，迈向结构性供过于求时代。休闲农业市场的竞争将越来越激烈，开个农庄就赚钱的时代已经一去不复返了，市场化细分已经开始，休闲农业的深层次竞争将逐步全面展开。在新的竞争时代，一切经验都可能会成为负担，一切创新也可能会夭折，老农庄也好，新农庄也罢，都有胜出的机会。
休闲农业服务工作室在这里提醒您：
一是要看好趋势，想通模式，认真规划，不要摸着石头过河；
二是认真做好准备，用心经营，切莫有投机之心，一心只想走捷径；
三是既要创新，又要传承，向几千年中华农耕文化寻找穿透时空的力量。