春季清淡饮食，以养生生之气

善养生者懂得和畅脏腑气机，调顺周身血脉，而不会“恣口腹之欲，极滋味之美，穷饮食之乐”。古人认为，膏粱厚味食入太多以及饮酒过量，会危害身体健康。《吕氏春秋·本必》中说: “肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食”。传统中医认为，春天宜进食轻散之品，忌厚味、滋腻之品。春季，宜选用既营养丰富又具有发散作用的食物与药物，可以起到既养生又预防的作用。一般的人，尤其是身体虚弱的人，更要注意选择平补、清补的饮食。因此，春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡，在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。且饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃！！

春季饮食，一个重要的方面就是清淡，因清淡的食物容易消化，人体更容易吸收其中的营养。春季人们常常会感觉皮肤干燥、口舌干燥、火气旺等，这个时候就更加调整饮食规律，以清淡为主，太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况，也会影响营养的吸收。

我们都知道，“春生，夏长，秋收，冬藏”，春季养生，宜养生生之气。所谓生生之气，是一种柔弱而又坚韧的生命力。因为柔弱，所以需要呵护；因为坚韧，所以它能百折不挠地向前发展，最终繁盛、刚强起来。我们看种子刚发的芽、树木刚抽出的嫩绿枝条，就会感受到这股气息。

农民朋友或喜欢种植花卉的朋友都懂得一个常识，刚刚发芽的种子不宜过多施肥上粪，否则会“烧坏了”，只用给它自然的阳光、土壤和空气，它就能茁壮成长，其实，人体的生生之气也是如！因此，在饮食方面，要养生生之气，恰恰不宜大鱼大肉，五味杂陈，宜以清淡为主，多吃五谷杂粮，多吃应季蔬菜。小孩子如同人生的春天，也不能多食，老祖先自古就有“若要小儿安，三分饥和寒”的说法，我们常见很多家长唯恐小孩长不高，唯恐小孩缺营养，所以让他们吃很多所谓高蛋白，高营养的食物，但结果却“欲速则不达”，适得其反！

现在的人最容易走入一个误区，就是：补充营养！不错，人的健康离不开营养，吃不饱饭或者饮食过于单一会造成营养不良。但你静心想一想，现在有几个人是因为吃不饱饭或是饮食过于单一呢？我们大部分人是饮食过盛，而不是不足！况且，我们饮食，关键问题在于吸收，在于运化。很多时候，过多补充营养反而导致吸收不利，就好比车多了会造成堵车。春天，大自然赋予人类生生之气已经够多了，这是无形的，人们只用好好去呵护它就可以了，无需用过多大鱼大肉的有形之品去补充营养，给脾胃增加负担。清淡饮食最养脾胃！肝木旺于春季，肝木一旺就容易克脾土，造成脾胃虚弱，此时最宜给脾胃减负。饮食清淡，脾胃的负担自然就轻。另外，传统中医临床也不主张春季大量服用补药，而更多的是“发陈”及“疏通”。

最后总结春季养生秘绝：生气旺，脾胃强，迈开腿，管住嘴，心放松，早睡觉，早起床，阳气足！