3元不是梦！国产大豆再创天花板

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据生意社数据监测：截止2021年3月5日，2020年10月新上市的国产大豆价格已经涨至5700元/吨，涨幅高达35.71%，突破2020年的历史高位，再创新高。黑龙江局部地区塔粮装车价已经突破3元/斤，3元一斤对于国产大豆来说已经不是遥远的梦了。

　　

供应紧张 2020年开始国产大豆飞起来了

2014年开始，国产大豆不再由国储政策护航了，价格市场化，国产大豆价格也由2013年的大豆收储价格4600元/吨的高位走下来，持续弱势下跌为主。到了2017年以后，价格更是跌到了3500元/吨，一直弱势振荡到2019年，2020年3月，国产大豆一飞冲天，彻底摆脱了三年的低迷行情，价格持续疯涨。据生意社监测数据显示，2020年国产大豆最高价格突破5300元/吨，创历史新高，价格较2017年上涨超过40%。

　　

利多来袭 2021年国产大豆3元不是梦

　　

2020年3月开始19年的陈豆价格就不断大涨，2.5、2.6，到了后来的2.7、2.8已经是十年来最高的价格了。到了2020年10月上市的新豆，开秤价格已经2.1元/斤，高于往年的1.8元/斤、1.9元/斤。然后开始一路上涨，年底价格涨至2.5元/斤左右。

　　

2021年3月，在外盘利多消息影响下，国产大豆再度迎来大涨行情，加上终端豆制品需求强劲，大豆毛粮价格已经突破2.8元/斤，商品豆装车价格也在2.85-2.95元/斤，部分地区塔豆价格已经突破3元。3元已经不再是大豆的梦，2013年国产大豆受国储托市，价格2.3元/斤，已经是2014-2019年的天花板了，2021年国产大豆价格新的天花板到来。

　　

根据2020年1月-2021年2月国产大豆月K柱图可以看出，2020年1-7月国产大豆价格持续上涨，8月开始因为国储大豆成交下滑，价格有所回落。10月新季大豆上市之后，价格开秤价格也远远高于往年，价格开始一路上涨，11月大豆价格涨幅4.35%，12月大豆价格涨幅6.25%。到了2021年1月国产大豆价格涨幅接近8%，2月正值春节，大豆购销接近尾声，价格持稳。3月初国产大豆再度起飞，价格突破2.85元/斤。

　　

生意社农产品分析师李冰认为：3月，大中小学陆续开学，豆制品集中消费增加，豆制品厂采购热情较高，加上国产大豆供应偏紧，后市价格仍将持续高位运行。（中国农业网）

收购价年涨5成！还会涨吗？

近期，受国产大豆现货收购价格提高的影响，豆一期货主力合约连续上涨，昨日盘中最高涨至每吨6375元，继续刷新历史高点。豆一期货主要指国产非转基因大豆，一般用于各类豆制品的加工生产。大豆期货价格持续攀升背后有哪些因素？市场上各类豆制品的价格是否受到影响呢？

东北大豆期货价格创历史新高

豆制品价格小幅上涨

在位于浙江杭州的一家永辉超市，消费者正在选购豆类食品，有几位每天都来买菜的消费者表示，最近各类豆制品的价格出现微涨，一袋五元的香干，已经涨了两三毛。

在当地最大的一家豆制品公司，负责人杨林其告诉记者，大豆是豆制品加工的主要原料，自去年开始，东北大豆的现货收购价格快速上涨，从年初的每吨4000元左右，一路涨至最近每吨6200元的高价，加上运费和税率等费用，到工厂的实际价格达每吨6800元，属历史罕见。在此背景下，公司不得不对产品进行小范围的提价，来缓解成本压力。

浙江杭州豆制食品有限公司董事长 杨林其：来自上游过高的大豆的生产成本，对组成产品豆制品的合理价格定位受到很大的影响。调整的幅度基本上在8%左右。对市场来讲，基本上还是能够接受的。

期货方面，截至昨日收盘，豆一期货主力合约报每吨6200元，较去年同期涨幅已达50%。分析人士判断，期货价格持续攀升，主要还是受现货价格抬升的影响，目前在流通领域的大豆粮源难以满足市场需求。

国泰君安期货产业服务研究员 吴光静：农户还是有一定的惜售情绪，东北大豆粮源可能主要就是集中在贸易商等中间渠道环节。从流通环节来说，大豆的粮源就是有限的。从季节来看，年后随着开学等事件，开始消费的复苏，豆制品的需求也有所增加。

原料成本大幅增加

豆制品公司增加大豆储备

东北大豆的收购价格从每吨4000多元一路涨至每吨6000多元，年涨幅达50%，这给下游豆类食品公司的经营带来不小的挑战。对此，这些豆制品公司是如何应对的呢？

在位于上海的一家豆类食品公司，总经理周吉正在生产车间检查生产进度。今年春节期间，因为不少人就地过年，豆制品的市场需求相比往年有了明显增加，公司一直处在加班生产状态。

上海汉康豆类食品有限公司总经理 周吉：春节的时候，很多留沪人员，我们的国产大豆用量也是比较大的。以前我们可能过年期间大豆总共就10吨左右的量，现在我们单天就要30吨的用量。

豆制品销量增加，大豆的市场需求与日俱增，大豆的价格在持续上扬。对此，为了保障食品供应和控制成本，不少豆制品公司开始加大大豆储备。

记者 刘越：我所在的这家豆制品公司的仓库，现在是存放了一共超过200吨的大豆，同时每天还会有装满大豆的集装箱送到这里。

负责人介绍说，平常仓库里的大豆只需要维持两个星期的生产用量，而如今考虑到大豆价格的不确定性，公司里大豆麻袋越堆越高，现在的库存已经可以保障到今年的六七月份了。