阜平，拿什么拯救你？（4）

说绝对解决不了是有点过，但如果限定时间，恐怕就真的完全没有希望，题目太难，费时费力！

三、问题不是摆设，不可回避

我们现在开始分析上一节提到的六个主要问题。

1、气候条件不佳

人定胜天只是说着玩。

重复一下百度说法：阜平县气候为大陆性季风气候，暖温带半湿润地区区，冬季寒冷、干燥、少雪，春季多干热风，夏季高温、高湿、降水集中，秋季秋高气爽。年均气温为12.6℃，常年积温801.9℃。年均降水量为550-790毫米；无霜期140-190天，地方小气候特征明显。

这个气候遇到的最大问题是，没法选择适当的生产季节。

北方香菇优势在于夏季鲜菇的生产，目前知名的几个产地，都有夏季凉爽的特点，平泉、岫岩等地，莫不如此，而灵宝没有这个优势，其靠天的特征就比较明显，灵宝还有个优势是大量的杨树林，树林小气候，阜平没有。西峡、卢氏虽然菇多，但夏季鲜菇质量也不高，倒是高原云南和山西的某些地方，夏季还能出产优质香菇。

阜平夏季高温高湿，完全不适合优质夏季菇的生产，甚至连菌棒越夏都可能成为问题。

别的东西可以外来，唯有气候，根本不可能外来，要克服气候因素，就要付出更多的时间和努力，并且创新方法应对才可能解决，但如此一来，与大跃进模式根本无法兼容。

黄河以北地区，冬季寒冷，大体上是不适合香菇培植的，阜平也很难解决冰冻期的菌棒出菇技术。

春秋两季，虽然气候不错，但这也是香菇价格最烂的时期，因为冬夏两季出菇的尾巴就在此时，因此专门针对这两段出菇季节的栽培几乎没有人选择。

从阜平目前的实际和难处看，问题正在显现。近日暴热，问题爆发！

第一，为了跃进，选择短菌龄菇种，大规模表现爆发出菇和白棒出菇，明显所谓的专家团队对此缺乏准备。

第二，选择架栽方法和小棒，本想出优质菇，结果水分问题吃不住，干棒严重，后期管理难度加大，产量好不了，整体设计有问题。

未料成先料败，乃是做事的不二法门，看来，专家们这一次又砖家了，对困难想的不足，问题考虑不周，仓仓促促，踉踉跄跄，倒霉的不知道是那些闻风而来的公司还是本来就贫困的农户。

2、资源配置严重不足

阜平发展香菇， 在整体设计方面缺陷甚多。

第一是林木资源缺乏，这不光是原料问题，还是气候问题的成因之一，阜平的实际森林资源覆盖率只有18.62%，同一个资料里却说有35.09%。这意味着地表滞留水分能力的低下，与几个香菇生产大县差距太大，几乎所有香菇生产大县都是林木资源丰富的地方，这并非是原料问题，而是林地形成的地表径流和林木蒸发，是区域相对湿度问题。

光是原料问题倒不必担心，因为河北是水果大省，有足够的果木枝丫资源可资利用。但果木资源的产品可能不符合绿色食品标准，更不要说有机。

第二是人口资源不足

长期的贫困也影响了人口的文化科学素质，香菇生产对基础文化要求比较高，在台湾，种香菇的起码是大学生，在阜平，起点要设定为初中生可能都做不到。

中国香菇生产存在集群效应，可以降低对生产者的素质要求，前提是一方面大家沾亲带故，有水平的愿意帮助没文化的，另一方面就是有钻研精神和学习习惯，能够具备一定理论基础和对外沟通能力的小范围领头人，这种人的培养不容易，并且要求一个较大的基数，才能左右扶持周边小范围的生产者。这是中国香菇生产的特殊情况，发展较好的地方，都是由众多这种底层高素质菇农的小圈子集合而成。

第三是技术资源不足

现在阜平的那个专家团，水平问题不好直接逐个指名道姓的评价，反正通占元属于官员而非行家，不管他挂什么职称，那是钱的问题。

侯桂森教授不幸与我一样在职业技术学院工作，让鄙人很难尊敬，因为本人知道，职业技术学院的那些教授和普通高校的教授不是一个档次（普通高校教授也很多不咋地）。我们学校的前书记有一次和我闲聊，说宜春学院的书记笑说宜春职业技术学院的教授水平太烂，弄得他很没有面子，这应该算是承认事实了。廊坊职业技术学院想必不会例外吧？那也是一个制度下的货色，能高明得了么？

（特别说明：鄙人不是教授，也不是高级知识分子，鄙人是中级，奇葩中级和绝品中级，国内不知道有多少，肯定属于濒危种类）

现在实际操作那些公司的技术人士，大部分是寂寂无名的土专家，如果他们承认侯先生的能力，那就不错，但我估计人家宁愿承认我这个素不相识的人都不至于承认他。我百度了一下侯先生，避免因为我的孤陋寡闻误解其人，结果找不到一篇有点模样的论著，但侯先生却是宣传口的红人，新闻非常多，你懂的！

阜平成立了食用菌研究院，侯桂森出任院长，咱就看侯先生如何解决当前的技术危机吧，希望侯先生不要临阵脱逃，引咎辞职。当然侯先生一定不会引咎辞职，因为我看不出他有这种勇于认错的品格。侯先生不知道什么时候有了一个属于他的“林下食用菌栽培技术”（http://www.yuqinge.com/gnz/86861.html），据说还辐射了一大片地方，但现在到了阜平，缺的就是林地，没有牛的地方还能吹牛么？

另一方面，正在如火如荼进行的制棒工作也问题不少，据说链孢霉也 来凑热闹了。

（待续）