冬天吃这菜，维生素C是苹果的10倍

现在生活中的美食有很多，但凡是口味不错的，都会受到很多人的追捧。现在已经进入冬天了，天气不仅越来越冷，还变得越来越干燥。对于很多注重养生的人来说，现在大家要注重补充维生素才行。冬季补充维生素不仅能提高免疫力，还能有效地缓解冬季的干燥。

冬天多吃这菜，维生素C是苹果的10倍，才1元一斤，常吃美白又瘦身。这种维生素含量丰富的食材就是生活中常见的土豆，土豆还很有大量的纤维素，多吃还可以减肥。小编今天给大家介绍的就是美味土豆的做法，大家快来看看吧。

土豆泥

By 龙井

配料：

土豆 2个、黑胡椒 适量、牛奶 100克、黄油 1块、浓汤宝 一块

烹饪步骤：

1.土豆蒸熟

2.捣碎

3.准备牛奶和黄油

4.加入黄油

5.加入牛奶搅拌

6.加入黑胡椒。

烹饪小贴士：

1.土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

2.马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。