花园鲜辣杏鲍菇、冰爽金铃子杏仁碎、汾酒浸香肝
花园鲜辣杏鲍菇
食材&配料:
杏鲍菇300克、白芝麻、食用花草、美极鲜味汁、美极鲜辣汁、蚝油、蜂蜜、 孜然粉、辣椒粉
做法:
- 杏鲍菇洗净后切成薄片,放入油锅中炸至金黄捞出,沥干油备用
- 锅中放入调好的汁,炒匀后加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻出锅装盘即可
冰爽金铃子杏仁碎
食材&配料:
金铃子、丹桂花、柠檬蜂蜜
做法:
- 将金铃子开口掏出果肉
- 和少许的柠檬、蜂蜜、丹桂花拌匀后放回果壳中入冰箱冷藏
- 上菜时取出装盘即可
汾酒浸香肝
食材&配料:
细猪肝、葱、姜、老抽、生抽、冰糖、花雕酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒
做法:
- 把猪肝用流动水漂洗干净血水,焯水洗净备用
- 将上述调料烧开制成卤水,加入猪肝煮至成熟
- 关火后浸泡5个小时,入味后取出改刀装盘即可
相关推荐
-
麻辣茶香肝、椒麻汁螺片牛角椒、芝士烤红薯
麻辣茶香肝 食材&配料: 猪肝300克.绿茶包3包.花椒粒10克.干辣椒20克.美极鲜30克.花椒油15克.辣油20克.鲜味汁10克.油辣子25克.鸡粉10克.白糖25克.白酒10克.葱姜50 ...
-
烟熏三文鱼、酥皮猪肉批、芦笋杏鲍菇
烟熏三文鱼 食材&配料: 三文鱼.红糖.白糖.盐.橙皮.西柚皮.柠檬皮.刁草.枫叶糖浆.牛油果慕斯.芒果汁薄饼 做法: 用红糖.盐.白糖.橙皮.柠檬皮.柚子皮.刁草拌匀,均匀涂抹上三文鱼上,用 ...
-
水果蜂巢鹅肝、杏鲍菇香煎鹅肝、烧椒海参
水果蜂巢鹅肝 食材&配料: 鹅肝.生粉.玉米淀粉.鸡蛋.吉士粉.水.牛奶.干辣椒.干花椒.大葱段.白糖.香醋.盐.鸡精 做法: 把生粉.玉米淀粉.鸡蛋.吉士粉.水.牛奶混合,油温240度倒入油 ...
-
重庆爆肝主料:猪肝200克配料:葱段40...
重庆爆肝 主料:猪肝200克 配料:葱段40克,芹菜80克 调味料:(腌制盐2克,小苏打1克,蛋清半个,料酒15克,生粉10克,用于腌制猪肝),色拉油200克,泡青椒节30克,泡姜片20克,圆泡椒10 ...
-
青花椒手撕鸡、上汤芦笋、京葱拌猪肝
青花椒手撕鸡 食材&配料: 走地鸡1个.青尖椒100克.青花椒50克.辣鲜露20克.味粉5克.鸡粉5克 做法: 把走地鸡烫熟,过冰水后用手撕好,用辣鲜露.味粉.鸡粉拌匀 放入青尖椒.青花椒用热 ...
-
葱烧大麦烩鲜鲍、椒汁白肉、蟹黄手打年糕鸡肉松
葱烧大麦烩鲜鲍 食材&配料: 鲍鱼50克.麦仁30克.葱段20克.孢子甘蓝10克.宝塔菜20克.浓汤50克.蚝油10克.葱30克. 鸡汁10克.生抽20克.美极鲜20克.花雕酒20克 做法: ...
-
治诸痛方
药方:柴胡3克,陈皮3克,栀子3克,白芍15克,薏米15克,茯苓15克,当归6克,苍术6克,甘草3克. 主治:诸痛.手痛.足痛.心腹痛,一身而众处皆痛. 用法:水煎服. 备注:此方以治肝为主,盖肝气一 ...
-
鲜辣杏鲍菇、香煎澳带配脆蔬、鸡汁鲜蔬蒸鱖鱼
[鲜辣杏鲍菇] 食材&配料: 杏鲍菇.白芝麻.食用花草.鲜味汁.鲜辣汁.蚝油.蜂蜜.孜然粉.辣椒粉 做法: 杏鲍菇洗净切成薄片,然后放入油锅炸至金黄捞出沥干油 锅内放入调好的味汁,炒匀后加入辣 ...
-
干煸牛肉条、香辣杏鲍菇、干煸鸭块、青椒炒肥肠的美味做法
干煸牛肉条 备料:卤牛肉350克.干辣椒1把.藤椒2勺.葱1根.姜4片.蒜5瓣.蒜苗1根.白芝麻1勺.辣椒碎1勺.白糖2勺. 做法:把把卤牛肉切成条.葱切成段.姜切成末.蒜去皮洗净切成碎.蒜苗洗净切成 ...
-
干煸土豆条、干煸手撕包菜、香辣杏鲍菇、生爆肥肠的美味做法
干煸土豆条 备料:盐1勺.米椒5个.蒜4瓣.姜3片.鸡精半勺.土豆2个.孜然粉1勺.芝麻1勺.花椒1勺.芹菜200克. 做法:把土豆洗净去皮切成条.青菜洗净切成段.姜切成片.蒜去皮洗净切成末.小米椒洗 ...
-
家常私房菜:脆皮香肠卷,香菇鲜肉卷,香辣杏鲍菇
脆皮香肠卷 材料:手抓饼.香肠.鸡蛋.黑芝麻 做法: 1. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离开,留下蛋黄搅拌均匀备用 2. 将手抓饼划出长三角形 3. 将香肠放在划好的每块三角形的一端,卷起来 4. 将香肠卷放入 ...
-
美食优选:爆炒鱿鱼,蚕豆烧鸡胸肉,香辣杏鲍菇丝,五花肉炖土豆
五花肉炖土豆 做法 1.准备五花肉 2.土豆 3.锅中烧水下五花肉焯一下 4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分 5.锅中下油加白糖 6.熬出糖色 7.下五花肉翻炒均匀,让每一块肉都上色. 8.加葱姜 ...
-
美食分享:油焖大虾、香橙鸡翅、香辣杏鲍菇丝、香椿炒鸡蛋
油焖大虾 材料: 大虾15只.大葱半根切段.生姜切片5-10片.海鲜酱油15克.香醋5克.白糖5克.淀粉2克.盐少许.白水小半碗.料酒适量: 做法 1.大虾剪掉长须,用牙签去掉黑线,已经用料酒腌制10 ...
-
美食精选:葱香牛腩、丝瓜炒鸡蛋、香辣杏鲍菇丝、口蘑四喜烤麸
葱香牛腩 材料:牛腩250克:油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴: 做法 1.所有食材准备好:锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫:汆烫好的牛腩块出锅:放入鲜呼吸电压力 ...
-
酱辣杏鲍菇牛肉粒,妥妥的下饭利器!
做饭很简单 1篇原创内容 公众号 超级下饭的一道菜,牛肉和杏鲍菇的搭配,以螺丝椒和黄豆酱为主要配料,大火翻炒,香辣中透着酱香,妥妥的下饭利器. 准备食材 瘦牛肉.杏鲍菇.线椒.螺丝椒 蒜.干辣椒段.盐 ...
-
鲜烤杏鲍菇,口感鲜嫩、味道清香,看着都流口水
准备材料:杏鲍菇5 个,盐2 克,白芝麻5 克,食用油10 毫升,蚝油10 毫升 工具:电烤箱 烤盘 锡箔纸 开始制作: 1 将杏鲍菇洗净,切成厚 0.5 厘米的片,放入盆内. 2 把盐. 白芝麻. ...