精选食谱：香辣红烧肉、炸萝卜丸子、向日葵蛋包饭的做法

香辣红烧肉

五花肉加姜片料酒焯水改刀成块状，葱切段，姜蒜切片或切条，锅内放少许底油，加葱姜蒜爆香，转中小火放五花肉翻炒煸炒出油加入剩余香料翻炒两分钟，加入酱油，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水，加盖，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，转大火收汤至粘稠。 ​​​

炸萝卜丸子

1.萝卜擦成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，使之变软。

2.萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、淀粉、鸡精、胡椒粉调匀浓糊（太稠可加入少量水）。

3.锅中倒油，量要多一些，小火加到五成热时，用手弄成小球型，放入锅里炸5、6分钟，丸子色泽金黄，捞出。 ​​​

向日葵蛋包饭

1.先用火腿加剩饭，炒一碗普通的蛋炒饭，乘碗里用小勺子压紧，扣在盘子上就可以了。

2.然后锅油烧热煎鸡蛋皮。

3.把鸡蛋皮切出细条，跟花瓣。4.横一条竖一条的摆放出花心。

5.旁边摆花瓣，再点上豌豆即可。 ​​​