香菇土豆炖肉

香菇土豆炖肉的用料大土豆 1个 香菇 300克五花肉 1000克 姜片 几片葱 1根 八角 1个红酒 50克 酱油 20克高汤 500克 盐 5克香菇土豆炖肉的做法

步骤1   准备材料。

步骤2   热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。

步骤3   肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。

步骤4   加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。

步骤5   最后加香菇和盐。

步骤6   炖10分钟即可。香菇土豆炖肉的烹饪技巧但怎样做炖菜最香呢？就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖，再放些香菇可以增加自然的香气，然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了，喜欢什么加什么，只要味足够火候，就不愁别人不爱吃了。