秋季饮食养生宜忌
秋季养生首先要注意健康饮食。秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。
百合杏仁赤豆粥:百合、杏仁、赤小豆,放到一起煮制成粥,可以滋阴养肺,适用于肺阴虚,虚火旺盛等症。枇杷川贝饮:把枇杷叶、鲜梨皮、川贝,以水煎煮,加入适量冰糖,喝汁即可。
在饮食上也要多吃酸类食物,秋天气候干燥,温差不定,身体的肝脏功能需要保护。在饮食上要“增酸”,以增强肝脏的功能,抵御过盛肺气侵入。中医认为,秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,养生也应从“养阳”转向“养阴”。
蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,不宜多吃烧烤,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥爷侵犯人体,所以,秋季忌食辛热香燥的食物。
炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的清淡食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内。
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