淡奶油芝士面包

淡奶油芝士面包的用料高粉 300克 芝士粉 50克盐 3克 酵母粉 3克淡奶油 60克 牛奶 180克淡奶油芝士面包的做法

步骤1   高粉300克、芝士粉50克、盐3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；

步骤2   按扁排气滚圆放置15分钟，按扁擀1CM厚的成长方形；

步骤3   横向卷面片，放入吐司模；进行第2次发酵；

步骤4   当面团发酵到2倍大时，在中间划一刀排气；

步骤5   预热烤箱190度，上下火烘焙35~40分钟；

步骤6   时间到，出炉脱模放凉。