大数据引领餐饮产业新方向?食亨运营专家这样说

　　餐饮对你来说，是一门怎样的生意？每个人给出的答案，都决定了创业路上不同的发展轨迹。在近期举行的中国餐饮创新大会·城市精英峰会深圳站的会场，会议从企业、产品、传播、数据等维度深度探讨2020年餐饮品牌的重造之路。食亨作为外卖代运营标杆服务商应邀出席，凭借今年对行业的创新贡献获评年度“餐饮行业智库”。食亨运营VP王卓君发表了重要讲话并表示餐饮是一串串数据。

　　“在食亨，我们有几百名技术和运营专家组成的专业团队，每天在电脑前不断演练和推算，每家外卖门店里哪一款产品销量最高、复购最高，每一笔推广费用投放在什么渠道、什么时段、被什么人看到转化效率最高等等。这些问题都会结合专业的经验和精准的计算得出结论。”大会上， 王卓君向与会嘉宾分享食亨的日常工作场景。

　　经常有餐饮品牌表示，和食亨合作以后一直被逼着跑。因为通过一串串数字，食亨能够迅速透视出不同产品的完整生命周期，这将倒逼餐饮品牌在产品、营销和客户的沟通交流方式上快速迭代。

　　对于很多餐厅来说，入局外卖业务是数字化的第一步。相当多的传统餐厅没有清晰的账目，认为大体是挣钱的就OK，有外卖以后，每张订单都可以算清楚盈亏。从最小单元积累自己的数据，洞察用户，并且掌握财务状况，逐步实现线上化的管理。

　　王卓君称之为，“用'理科生'的精算和推理方式，以数据赋能并助力餐饮及零售行业，让品牌得以更加高效地成长”。

　　2017年自成立以来，食亨始终秉持着开拓餐饮零售新纵横，让客户尽享生意乐趣的服务理念。现已拥有超800名员工，服务网络覆盖全国240余座主要城市，正在为超过1400个国内外餐饮及新零售品牌的数万家门店提供综合解决方案，并在成立2年内，食亨获红杉资本、高榕资本、软银亚洲基金等顶级资本持续助力，公司整体估值近30亿人民币。在短短的3年发展中，食亨已交上了一份满意的答卷。

　　最让食亨引以为豪的是，斥资数千万自主建设的“i食亨”信息中心，目前运营监控系统日均处理数据量15亿+，运营服务秒级响应处理，提供最客观的运营数据支持。

　　作为数字化时代的行业智库，食亨将基于全新的消费形势和行业环境，不断创新更高的技术手段和服务标准，继续携手更多餐饮及零售品牌健康快速发展。