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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟
【每日一膳】秋梨膏：止咳、去渴、润肺、清心
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，由国外引起中国，佛手瓜算是在生活中常见的食材。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上其特殊的瓜形与佛有关，所以其特殊的寓意也受到人们的喜欢。佛手瓜本身的营养功效非常大，含有大量的脂肪、蛋白质和维生素，在平时，适当服用还可补充微量元素。那么佛手瓜吃了会致癌吗？这一言论其实没有任何依据，佛手瓜吃了并不会导致癌症，相反，由于其丰富的营养价值，适当的食用佛手瓜对人的身体有着极大的好处。不过，佛手瓜性温，身体虚弱或有阴虚体热的人，在食用佛手瓜时注意要适量即可。
做法：
排骨焯水，捞入煲中
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
生姜拍散入煲
解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。
佛手瓜洗净，然后对半切块
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58~53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
开大火煮开，再转小火慢慢煲至排骨熟烂
加盐调味即可。
另外，有的人也会说，并不是佛手瓜不能吃，而是佛手瓜的藤或者心不能吃，其实这样的说法也是错误的，有关专家指出佛手瓜的藤或心是没有任何问题，可以放心使用。而且，佛手瓜含有丰富的营养物质、如维生素和矿物含量比其他瓜类高很多，再加上佛手瓜的热量低，属于低钠食品，更受人们的青睐。对于很多患有心脏病、高血压的患者来说，适当食用佛手瓜是有好处的。食用时可直接当水果吃，也可切片炒菜，只是切片的时候要注意佩戴一次性手套，因为如果其汁液弄到手上会很难清洗。具体总得来说，佛手瓜的药用价值还十分的强大，主要体现在能防治疾病，有疏肝止咳、理气和中的作用，还能缓解不孕不育，这能提高小孩子的智力发育，爱美的人使用佛手瓜能够缓解皮肤衰老，对于很多人来说，这是一个提高抵抗力的水果，所以说佛手瓜致癌的消息并不可靠，大家还是不要轻信。
