6款甜品制作方法（上） / 四六文摘

幸福就是甜品的味道

每一道甜品都有一个故事

生活就像一道道甜品

不品尝怎么知道哪道更适合自己

恰恰就在我们得到甜食的瞬间

那些心烦的心情已经离去

甜美的回忆扑面而来

假期在家

大部分人可能会觉得无聊

今天，

就告诉大家几个甜品的制作方法

充分利用时间

品尝自己做的甜点

收获满满的成就感、幸福感

蔓越莓牛轧糖

材料：棉花糖150克、黄油40克、花生100克、蔓越莓40克、奶粉100克

1、黄油放入平底锅内融化，融化后加入棉花糖，用小火不停翻炒至融化。

2、棉花糖融化后，加入奶粉，用刮刀混匀，混匀后加入花生和蔓越莓，继续用刮刀混合均匀。

3、混匀后取出，放在不沾烤盘上稍微揉几下，然后用擀面杖和刮刀整成长方形即可。整形好后送入冰箱冷藏20多分钟。

4、冷藏变硬的糖取出，切成自己需要的大小，然后用糖纸包装好即可。

樱桃布丁

材料：布丁粉85克、糖100克、牛奶或者开水500毫升、樱桃若干个

1、先搅拌好布丁粉和糖，记得搅拌均匀。

2、加入牛奶或凉水。用小火煮到沸腾后持续15分钟。

3、关火，倒入模具，放上樱桃，等待凝固后就完成了。

抹茶奶糖

材料：抹茶粉6克、奶油200克、细砂糖40克、玉米糖浆35克

1、除了抹茶粉，所有材料倒入奶锅内，先大火煮沸它，在煮沸之前用刮刀把细砂糖给搅匀。

2、煮到冒泡泡的时候，转小火继续熬煮，煮到明显变得浓稠的时候，加入抹茶粉，快速搅匀。

3、熬到液体半凝固的状态，可以堆积在一起的时候，将其倒入慕斯圈内，送入冰箱冷藏定型。

4、定型好的糖切成自己想要的大小即可，记得要用糖纸包装好。

6款甜品制作方法（上）