南瓜创新吃法,不做包子,不做饼,香甜Q弹,入口即化

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[南瓜牛奶小方]

食材:蒸熟的南瓜泥700克,纯牛奶一千克,白糖100克,玉米淀粉70克

[制作步骤如下]:

1、把准备好的南瓜去皮切成薄片,装入盘中,隔水将南瓜片蒸熟,取出来趁热加入个人口味的白糖,用叉子压成泥,放至温热备用

2、接着把准备好的纯牛奶倒入小锅中,加入玉米淀粉,用手动搅拌器,把它们充分的搅拌均匀

3、这个时候在加入压成泥的南瓜,再次搅拌均匀,想要小方做出来更加的细腻,最好是放料理机中搅打一下,成品会更加的光滑

4、直接把小锅端到炉灶上,开最小火加热,这个过程不要心急哦,大火加热底部容易结底,还一个就是做出来的成品,不会那么细腻,会有结块的现象,不停的搅拌,直到如图的样子,比较浓稠,用刮刀把奶糊挑起来,大片往下跌落的状态就可以

5、接着准备一个平底的盘,把奶糊倒进去,用刮刀把表面刮平,盖上保鲜,放置两个小时,让它定型

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