逗留的文化，咖啡馆的空间 / 四六文摘

国庆节前，有幸在逗馆咖啡馆与咖啡馆徐总交谈。听她讲“逗留”的文化与咖啡馆空间的故事，让我的思维角度又多了一层------

位于浦城路367号的咖啡馆，我记得来过三次。第一次是与住在附近的高人听他谈精准医疗。对这里的简洁和典雅氛围印象比较深刻。尤其是这里的区位优势比较明显。离东昌路地铁站十分钟左右，周边是好几栋高档住宅，旁边是一兆韦德健身馆和名校等。来这里喝咖啡的多是附近的居民或白领等。

咖啡馆的名称十分别致。原在外资企业搞人力资源的徐总微笑着首先为我解开这个迷结。

“逗留”的咖啡文化

逗馆咖啡（Both EnjoyCoffee），逗馆的“逗”，是有趣、是停留、是栖息。古汉语有“句读”，中文的标点符号“，”颇有哲学思想。

「Both」是咖啡和文化，「Enjoy」是享受。我们的初衷就是希望你在逗馆可以同时享受到咖啡和文化这两者的魅力。

文化来自“逗留”，咖啡馆是“诗人的写作间”、“艺术家的起居室”、“智慧的学堂”。“逗”，才有思想的刺激、灵感的挑逗、能量的爆发；“留”，才有沉淀、累积、酝酿、培养。

咖啡是众人的缪斯，待在潮湿闷热的缅甸的乔治·奥威尔会喝上一杯；巴黎左岸百无聊赖的海明威会喝上一杯；茨威格冥思苦想时会来上一杯；杜拉斯，她也爱死了咖啡；村上春树在海港望着归帆时，也是要喝咖啡的。

当然，咖啡店可以提供的，不仅仅是写作的灵感。我们想成为这冰冷城市里最温暖的小据点。我们希望你在逗馆得到的，远不止一杯咖啡。

徐总意味深长的说。从她后面介绍的故事中，我仿佛领悟到许多。

诚如上海众多咖啡馆，逗馆咖啡馆利用其温馨休闲的舒适空间，在这里开展了多类生动有趣的社会公益活动，赢得了社会品牌效应。

来自“逗馆”的暖心咖啡

2020年2月中旬，《外滩周到》和《乐活外滩》媒体都相继报道：用“投喂”的方式表达爱！外滩这家咖啡馆给社区干部们带去了别样温暖。

“咖啡”源自希腊语“Kaweh”，内涵“力量与热情”之意。近日，外滩街道奋战在社区防疫岗位上的所有居委干部都惊喜地收到了一份特殊的礼物：由辖区逗馆咖啡“投喂”的一杯暖心咖啡。

“因为有你们，我们一定会战胜疫情，在那之前，请多保重！”读着上面这一行字，看着桌子上一杯杯热乎乎的咖啡，刚完成疫情防控巡查的居委干部们回到办公室，大家从惊讶中缓过神来，才笑着恍然大悟：没想到自己也被“投喂”了一回。

因为疫情影响，原本繁华的街道上可谓是门可罗雀，不少企业都延迟营业，但这家名为逗馆的咖啡店却选择为社区加油而开工。其实，自2月10日复工以来，店内的客人几乎寥寥，徐泓便召集留守在上海的小伙伴们开了个简短会议，决定在疫情期间做公益咖啡，而对象，却是辖区内的居委干部们。

为何将目光投向居委干部，徐泓这样说道：“在防疫管控中，许多'逆行者’自告奋勇去往战'疫’最前线，也有许多'逆行者’放弃了阖家团聚，投入到社区疫情防控的工作中，守护一方平安。我们送咖啡这件事的初衷很简单，也只是想为这场抗疫阻击战做点事儿罢了。”

由于目前属于防疫管控的关键时刻，且各社区都进行封闭管理，咖啡怎么送过去成了一个难题。好在农历春节前夕，逗馆咖啡和辖区内的另一家商家对接了街道工作人员，并互留了微信。通过微信徐泓将自己的想法传递给了街道，并表示希望能将企业的文化课程带进社区。通过街道的牵线搭桥，咖啡终于送到了这些社区里的“逆行者”手上。在每一提袋子上，店长还手写卡片粘在上面，表达心意。

街道辖区内的大小企业有很多，疫情发生以来，也有不少爱心企业捐赠物资，但大都支援重点区域和医护单位，“投喂”到一线居委干部上的，逗馆咖啡却是第一家。一杯杯温暖的咖啡，传递的是一份份对疫情期间仍工作在社区一线人员的善意与关怀。在收到这份爱心后，一线的居委干部也充满了动力，大家纷纷表示，“投喂”的背后是理解和支持的力量，在感动和感恩的同时更强化了肩上的担当和必胜的信念。

汴绣作品展览&王素花老师见面会

活动在2017年10月15日在逗馆咖啡馆举办。让许多参加者了解了王素花这位国家级非遗传承人的精彩故事。

王素花这个名字和汴绣牢牢地绑在了一起。她被人称作“汴绣皇后”，国家级非遗传承人中国工艺美术大师，2015年河南文化年度人物。，

新中国成立10周年，以王素花为首的汴绣合作社的绣工们，耗时一年绣出了原尺寸的《清明上河图》，作为河南省的献礼，在人民大会堂展示了37年。

在绣制《清明上河图》的一年内，王素花经常跑到大街小巷，黄河边转。河里的船是咋撑的，船上的绳是咋合的，驴身上的毛是咋长的，虽然是艺术创作，但同样需要严谨的态度。

汴绣有36种针法，光是绣《清明上河图》的时候就创新了14种。“手越用越活，脑越用越灵”。已经82岁高龄的王素花，依然工作在汴绣的一线。

为了把汴绣传承下去，王素花退休后创办了开封市艺苑宋绣厂，亲自上课，手把手教学。十几年来，王素花免费培训绣工2000多名。

独特的亲子礼仪体验课

我希望你更优秀，却不是为了赢在起跑线上。2017年11月举办的亲子礼仪课传输的是这样的励志理念。主讲人是斯坦霍普国际礼仪培训学院创始人洪辉。

孩子不是父母的附庸，也不是父母的资本，更无需承担光宗耀祖的重大责任。

孩子是独立的个体，父母只需要以领路人的姿态，参与到孩子的成长中来。

父母是孩子的肩膀，也是孩子的望远镜和放大镜。

礼仪最早是划分阶层的工具，平民和贵族的礼仪自然是不同的。而礼仪教育就是跨越阶层的阶梯。不论是对孩子价值观的影响，还是帮助他们提升人格魅力，说到底，只是希望孩子成为更好的自己。

萦绕在咖啡香气中的玲珑身影

逗馆咖啡在致力于给顾客提供优质产品的同时，也不断尝试着做一名“文化传播者”。2018年3月10日（妇女节后的第一个周六），举办了“「逗馆咖啡」妇女节旗袍秀”活动，由上海旗袍沙龙创始人汪薇玉主讲。

中文里有一些形容词是专门用来形容女性的身姿的：玲珑、曼妙，还有一些比较抽象的词语用来形容女性的气质：馥郁、香醇。

玲珑、曼妙的旗袍，馥郁、香醇的咖啡，这两样看似毫无关联的物品，仿佛就是女性独有韵味的具象表达。

张爱玲说，再没有心肝的女子，说起她“去年那件织锦缎夹袍”的时候，也是一往情深的。女人这繁忙的一生，很多时候有很多的事、很多的话不能轻易说出口。而旗袍就这样成为了她们心事的表达，一袭旗袍浸透的全是女人细细密密的心事。

为了给各位热爱咖啡以及旗袍的朋友们提供一场视觉和味觉的双重盛宴，我们为您精心准备了：好喝的逗馆精品咖啡，※好吃的自助点心，※有趣的现场游戏，※旗袍POSE秀评比，※著名旗袍礼仪讲师汪薇玉老师的精彩分享，※精致的伴手礼等。

开启环保公益画展系列活动

2018年5月3日征集，6月2日-6月30日展出。作品被投票最多的小画家，将获得上海迪斯尼门票2张。

还有一些“煽动”性极强的词语。

春天用柳枝编个花环，就是当季最in单品。

夏天听着午后的蝉鸣，围坐在榕树下乘凉。

秋天看着金黄的落叶和金黄的粮食，衰败和丰收像是个轮回。

冬天，在雪地里撒欢，那是最干净的世界、最干净的童年。

但是这些乐趣，你的孩子还能感受到吗？

让绿色的种子生根发芽。活动内容

手帕扎染：用咖啡液扎染手帕，“代替”是减少垃圾产生的重要途径，试着用手帕代替纸巾吧。

多肉种植：用咖啡渣种植多肉，将垃圾变废为宝。垃圾的再利用可以为地球减轻负担哦。

趣味垃圾分类：有效的垃圾分类可以大大提高垃圾回收再利用的效率，所以爱护地球要从垃圾分类做起。

/分享会主讲人：TiffanyPattinson香港设计师；

将可持续发展理念与时尚风格相融合；曾多次被BMW、SWAROVSKI、H&M等国际品牌邀请为演讲嘉宾。

建筑可阅读，城市是温暖的

2021年9月12日，引领咖啡馆会员参观武康大楼，并了解上海丰厚的海派文化底蕴。

主讲人徐欢，毕业于华东师范大学历史系。曾深度参与衡复风貌区内各大名人故居及文化场馆的筹建策展工作，对徐汇、黄浦衡复风貌区内优秀建筑、历史人文、风貌道路、地图道契、衣食住行等各方面的百年变迁有深入了解。主笔撰写“小徐读建筑”专栏，展示海派建筑风采；推动口述历史项目，采编风貌区内居民、学者、名家及后裔故事。致力向公众还原申城百年经纬纵横的文化。