北京花讯|“红红火火”的石榴
作者:孙立华
播音:王超群
编辑:孙立华
五月榴花照眼明,
枝间时见子初成。
可怜此地无车马,
颠倒青苔落绛英。
︗唐︘韩愈
榴花
石榴,为石榴科石榴属植物。原产自波斯(今伊朗),公元前二世纪张骞出使西域将石榴传入中国。中国人向来喜欢红色,满枝的石榴花象征了红红火火的繁荣景象,所以中国人都喜欢在自家的庭院种上一两棵石榴,以祈求生活红红火火。
石榴
张骞出使西域将石榴传入中国
石榴是一种浆果,其营养丰富。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。其树姿优美,枝叶秀丽,婀娜多姿,盛夏开花后繁花似锦,色彩鲜艳。
形态特征
石榴为落叶灌木或小乔木。叶为长披针形至长圆形。花瓣倒卵形。花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒。
主要种类
石榴分观花型和结果型(经济作物),在园林中为了区分清楚,将它们称为花石榴和果石榴。果石榴花期5~6月,果期9~10月。花石榴花果期5~10月。
花石榴
花石榴春天播种,当年夏天即开花,秋天就结果,并且结果时树上仍花开不断。花期长,自春经夏到秋几个月,一直挂在树上不落。
果石榴
果石榴既为我们常说的石榴。花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒。
石榴的文化内涵
石榴的形态及春华秋实等特性,使石榴极富观赏和美学价值,为国人所喜爱,并被赋予象征意义,代表着美好事物进而上升为一种精神世界的追求,久之,即形成了石榴民俗文化。
1.多子多福的象征
古人称石榴“千房同膜,千子如一”。民间婚嫁之时,常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴,亦有以石榴相赠祝吉者。
关于石榴多子多福象征意义还有一个典故,据《北齐书·魏收传》载:文宣帝带着一帮官员为侄儿安德王相亲。到女方家,女孩的母亲宋氏亲自端着一个放着两只大石榴的果盘,恭恭敬敬地跪献到皇帝的案上。
皇帝拿起石榴,反复观看,问诸人,皆不知何意。此时,皇太子的老师魏收说石榴丰硕多子,荐献石榴,是期望安德王多子多孙,金枝繁盛。皇帝听后大喜。从此,在订婚下聘或迎娶送嫁时互赠石榴的风俗在民间广泛流传。
民间常有石榴剪纸,称作“榴开百子”。还有石榴、桃和佛手,分别寓意为多子、多福、多寿,一直为古人看作是三大吉祥果。
2.吉祥如意的象征
石榴花果并丽,诚实、圆满,吉祥如意。象征事业红红火火,发达兴旺。不论是开业庆典、婚嫁生子,还是乔迁祝寿,石榴都是以吉祥花果出现。石榴又是我国人民彼此馈赠的重要礼品,节日送石榴,成为应节吉祥的象征。石榴的榴原作“留”,故被人赋予“留”之意,“折柳赠别”与“送榴传谊”,成为中原特色的民俗。
石榴裙
在唐代,石榴裙是年轻女子极为青睐的一种服饰款式。这种裙子色如石榴之红,不染其它颜色,往往使穿着它的女子俏丽动人。
白居易在《琵琶行》中,曾描写了那位弹琵琶的女子色艺惊人:“曲罢曾教善才服,妆成每被秋娘妒……钿头银篦击节碎,血色罗裙翻酒污。”这“血色罗裙”即是石榴裙。
石榴裙一直流传至明清,仍然受到妇女欢迎。在我国,有关石榴裙的传说,比石榴果还要丰富生动,红得似火的石榴花,易于想到男子对异性的热烈追求。“拜倒在石榴裙下”是一句比喻男子对风流女性崇拜倾倒的俗语。
这句俗语的产生与唐明皇和杨贵妃有关。传说杨贵妃非常喜爱石榴花。唐明皇亦爱欣赏宠妃的妩媚醉态,常将贵妃被酒染之粉颈红云与石榴花相比。因唐明皇过分宠爱杨贵妃,不理朝政,大臣们不敢指责皇上,则迁怒于杨贵妃,对她拒不使礼。
一天唐明皇设宴召群臣共饮,并邀杨玉环献舞助兴。可贵妃却向皇上耳语道:这些臣子大多对臣妾侧目而视,不使礼,不恭敬,我不愿为他们献舞。唐明皇闻之立即下令,所有文官武将,见了贵妃一律使礼,拒不跪拜者,以欺君之罪严惩。
众臣无奈,凡见到杨玉环身着石榴裙走来,无不纷纷下跪使礼。于是“拜倒在石榴裙下”的典故流传千年,至今成了崇拜女性的俗语。
红石榴与白石榴区别
每年秋天都会有大量的石榴上市,它营养丰富,口感诱人,许多人都喜欢食用它,可能也有些朋友会注意到,在水果市场上,石榴是有白石榴和红石榴两种的,它们还是有区别的:
1.颜色不同
白石榴与红石榴最大的区别还在于这两种石榴的颜色不同,红石榴的花为红色,果皮也是深红色,里面的果实也是红色的,在成熟以后就会裂开几个小口,而白石榴不论是花朵、果皮甚至果实都是白色的存在。这也是它们名字的由来。
2.成熟期不同
红石榴是早熟品种,多在八月十五以前就已经成熟可以采摘,但是白石榴的成熟时间却比较晚,一般都会到了九月初时才会成熟上市。
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3.药用功效
红石榴和白石榴都有一定的药用功效,它们的石榴汁都有可以降血压降血脂,帮助消化的功效。最大的区别是在于它们的根,白石榴根是一种地道的中药材,可以治疗多种疾病,而红石榴的根不具有这种作用,很少能在中药材中看到它。
京城主要观赏地
恭王府
恭王府规模宏大,占地约6万平方米,分为府邸和花园两部分,拥有各式建筑群落30多处。其花园又名锦翠园,园内古木参天,怪石林立,环山衔水,亭台楼榭,廊回路转。月色下的花园景致更是千变万化,别有一番洞天。
乘车路线:乘地铁在北海北站下车
什刹海
什刹海34公顷的水面十分自然地融入城市街区之中,依托水体,还有湖岸的垂柳、水中的荷花等也成为什刹海频具特色自然景观。什刹海景区具有大量典型的胡同和四合院,如金丝套地区的大、小金丝胡同等。
乘车路线:乘地铁在什刹海站下车
故宫
故宫是我国明清两代的皇家宫殿,因为石榴多子多福的吉祥含义,故宫内种植有很多的石榴树。六月的紫禁城,大多的春花已过了花季,红艳的石榴花却绽放出火一般的热情来。
乘车路线:乘地铁天安门东或天安门西站下车