记住这6份饮食清单!好好吃肉也能稳控血糖!

走,吃肉去!

糖尿病需要长期治疗,要想将血糖控制得稳定,除了按照医生的指导用药治疗以外,饮食干预是非常重要的方法。
临床医生有时会碰到这样的问题:“医生,我得了糖尿病,想吃肉,又不知道怎么吃才更合适!该怎么办啊?”这时,你该如何回答呢?
面对想吃肉,又怕麻烦,又怕升血糖的患者,下面这6份简单易操作,既美味又能帮助控稳血糖的菜谱赶紧收藏起来,以备不时之需~
枸杞叶瘦肉汤
选择鲜枸杞叶50克,瘦肉80克。
将洗干净的枸杞叶和切好的瘦肉一同放入锅中,加清水适量,用小火煮1小时,放入洗净的鲜枸杞叶50克,煮沸片刻即可食用,瘦肉可以切成肉末。
这个汤可以很好的养肝明目,清热止渴,对于视力下降的糖尿病患者很好,另外一些容易失眠、口渴多饮、体型消瘦的患者也可以适当喝。如果买不到枸杞叶的可以用菠菜和小白菜替代。
黄瓜炒黄鳝
准备洗干净的黄鳝肉80g,黄瓜2根,切成片,精盐、酱油、油各适量。
将油锅加热放入少量油,油热后放入黄鳝煎热,再放入姜蒜,翻炒到有香气,再加入黄瓜片,最后加适量的盐,清水少量,焖至黄鳝片煮熟就好了。
对于肥胖的糖尿病患者来说,比较适合,热量相对不高,既帮助控制体重,又帮助控稳血糖。

山药瘦肉汤

准备新鲜的山药30g,精瘦肉80g。
将这些食物洗干净后,放入锅中,加入适量的清水,等大火煮沸后,再转小火煮40分钟即可。对于脾胃虚弱、小便多、精神不好的糖尿病患者,非常适合。
枸杞肉丝
准备枸杞20g,萝卜60g,瘦肉100g,精盐适量。
将食材全部洗净,将肉切成细丝,将油烧开,再将肉丝、萝卜丝同时下锅,加入料酒,盐、最后放入枸杞,再翻炒几下,炒熟即可。
枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,对于视力下降的糖尿病患者非常有好处。枸杞可以先用冷水过一遍,泡几分钟。
 薏米冬瓜肉汤
准备薏米10克,红薯叶50克,瘦肉30g,冬瓜100克,盐适量。
将冬瓜洗干净,去瓤,切成块状,将薏米泡下。将切好的冬瓜,泡好的薏米,瘦肉,红薯叶,盐放入炖锅内,加入清水适量,将锅置大火上烧沸,再用小火炖40分钟就好了,操作非常简单。
这个菜比较适合水肿型的糖尿病患者,帮助利尿消肿、解除疲劳、促进血液循环。
双耳瘦肉汤
准备黑木耳跟白木耳各10克,瘦肉100克。
双耳用温水泡开,洗干净备用。瘦肉切成条状或者碎末状,将瘦肉和木耳煮熟,这款汤可以很好的滋阴补气,对于糖尿病患者来说,尤其是秋冬季节,可以喝一喝。
文中出现的油、盐等调味料都需要适量哦!用量可参考今日第3条推文~
本文首发丨三诺讲糖
本文审核丨内分泌科医生肖潇雨,营养师龙溪
责任编辑丨泡芙
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