彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐

彩虹沙拉的用料鸡胸肉 200g 胡萝卜 30g鸡蛋 2个 甜玉米粒 50g黄瓜 30g 紫甘蓝 1-2片黑胡椒粉 适量 沙拉酱 适量盐 适量 料酒 15ml橄榄油 15ml彩虹沙拉的做法

步骤1   准备食材。甜玉米粒是熟的。

步骤2   鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤3   不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。（先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴）

步骤4   煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。

步骤5   将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。

步骤6   鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。

步骤7   胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。

步骤8   黄瓜洗净切薄片。

步骤9   紫甘蓝洗净切细丝。

步骤10   将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。

步骤11   在第一层上面挤上适量沙拉酱。

步骤12   再摆上一层食材。

步骤13   再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量~两全其美哦~

步骤14   成品。

步骤15   拌一下，吃起来。彩虹沙拉的烹饪技巧1、在食材的选择上各种水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。2、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。