无牙老人的食谱有哪些

无牙老人的食谱有哪些？无牙老人吃稀饭最好,好吸收类的牛奶,豆浆,要是补充可以自己家里做蔬菜羹,很好喝的,又有营养,还有一种南瓜羹也很有营养都是打碎了,做成糊糊状的,直接喝就可以了,鸡蛋可以做蛋花汤也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有营养,可以做玉米糊糊。玉米稀饭都可以。

1、豆腐蟹黄羹

北豆腐500克,青蟹200克,丝瓜50克,姜5克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,豌豆淀粉5克。

将用滚水煮过,捞起切丁,削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备用。炒锅下油,爆香姜片,投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚,再加入蟹膏、蟹肉滚熟,用其他调味料加淀粉勾芡,搅匀即成。

2、烂糊肉丝

猪肉(肥瘦各半)100克,大白菜750克。熟猪油60克,绍酒30克,精盐10克,味精2克,鲜汤600克,水淀粉适量。