德国观察 23.05.2016

大家觉得德国该不该实施“无条件月薪”的计划

瑞士将在6月5号发起公投，以决定该不该在瑞士实施“无条件月薪”的计划。如果该项计划一旦得以实施，每名瑞士人每月将有2500瑞士法郎的无条件收入，无论其工作不工作。

而就“无条件月薪”这一计划，欧洲各国目前都在谨慎考虑中。德国目前有10人正在接受该项社会实验，每人每月领取1000欧元，以测量该项计划的实际效果如何。

根据德文媒体今日发布的文章数据显示，在对欧盟国家大约10000名民众问卷调查后得出，大部分欧盟民众其实是支持实施“无条件月薪”这一提议，支持者所占的比例大约为64%。在德国大约也有60%以上的受访者表示“支持”或“有可能支持” 在德国实现“人人领工资” 的伟大计划。

留德华们还是要知足一点吧：德国食品的售价真的很低

虽然德国的食材品种单一乏味，跟中国超市里琳琅满目的食品完全是一个天上，一个地下。但是德国的食品售价真的很低，相比起同样为“黑暗料理” 界的代表国家之一，英国，也非常具有优势。

Instituts IRI 机构对15类主要的食品类商品进行了比较，比如面包，黄油，酸奶，啤酒，水果，大米，金枪鱼罐头等。根据如下数据所示，在德国只要花费21,01欧元，处于受调查的发达国家中的最低水平。只有荷兰的低食品价格水平可以跟德国相媲美，在荷兰大约要花费21,09欧。其他欧盟国家，如希腊，意大利和法国等，都在26欧元以上。

而这样低廉的食品售价被德文媒体称为Aldi-Effekt。正是因为德国有 Aldi 这样的廉价超市，德国的食品售价才如此低廉。

大家以后有可能都会吃不起香草味的雪糕？！

Vanille（香草）本来是一种常见的甜品香料，常常用于雪糕，布丁，蛋糕的制作中。但是德文媒体今日爆料称，其实现在很多号称香草味的食品中，往往都没有香草，而是人工合成的香草醛。原因是制作天然香草的香荚兰植物越来越少，而且培育过程时间长，提取香草的工序也非常复杂。鲜豆荚需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程，然后才发出浓郁的香草香气。上一年的11月份收获鲜豆荚，要到次年的5月才能完成加工过程，形成成品上市。

所以，天然香草的售价在13年前只为每公斤70-90欧元，而现在已经涨到了200-300欧元。很多食品制造商不得不用香草醛来代替。一家位于柏林的雪糕店的一个香草雪糕球的售价为1,8欧。该家店称，他们用的香草原料保证是天然的鲜豆荚提取物，而且1,8欧已经是很亏本的售价了。

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