央视《财访》独家披露！又一个万亿大市场？专家：这类公司估值已超传统调味品行业→

11月2日，长城证券产业金融研究院院长刘鹏做客央视财经融媒体直播《财访》，解读“消费板块发力新路径”，消费股里的新机会在哪里。

餐饮供应链成长性值得期待吗？专家：处于初级阶段，市场非常大

刘鹏提出，从某种意义上来说，整个餐饮供应链在中国才刚刚开始，而这个开始取决于需求。随着连锁餐饮企业大幅增加，人工成本也越来越高；另外，现在消费者的要求也在提高，他们想要更多菜品、更快上菜，同时希望在县城里吃的食品能和在大城市吃的品质一样。这样，对供应链服务的水平就有了更高的要求。因此，在中国的餐饮供应链领域，还有很大的发展空间。刘鹏表示，据统计，目前餐饮供应链公司的估值在40-50倍，已经超过了传统调味品行业。以前大家都觉得这些公司给不起估值，但现在完全改变了，他们有更好的成长性，并且拥有一定的定价权。

同时，必须承认，从目前来看，这些板块和公司还处于初级阶段，市场非常大，万亿市场，利润率正在从低往高的方向发展。所以，对于投资来说，这样的板块是很好的初始值。

专家分享调味品好公司三要素：提价、坚守、渗透

刘鹏表示，挑选调味品行业好公司有三个要素：①有提价能力。公司有提价能力，就是常说的价值投资。巴菲特强调，要不太费劲把钱挣了，而且能持续挣，这是一个容易形成共鸣和共振的商业模式；②坚守。提升公司管理能力，管理能力提升是一个长周期的、符合能力圈的过程；③渗透。很多调味品公司在扩张新品类的过程中，都会遇到一些障碍，但现在很多公司依然在做这个事情，这个阶段不能说没有做好就放弃了，因为货品类是一定要的，最终要服务餐饮供应链、家庭厨房等。未来，甚至有调味品公司可能会往一些餐饮方向去渗透。

专家称调味品公司发挥空间在加大

刘鹏指出，调味品公司发挥的空间在加大。主要原因有两点：第一，在整个餐饮业当中，调味品起到四两拨千斤的作用，用量很少，但作用非常大，同时中国人在调味品上的开支依然处于比较低的水平，如果有好产品出来，一定有人愿意买单，提价的时间和空间都非常大；第二，现在餐饮行业在逐渐细分和差异化，细分差异化程度越高，调味品的发挥空间越大。各种各样满足大家需求的东西，都可以做得价格更贵，也就是消费者需要为自己差异化的需求支付溢价。

（以上为嘉宾观点。股市有风险，投资须谨慎！）

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来源：央视财经（ID：cctvyscj）