蛋炒饭,是先炒饭,还是先炒蛋呢?

我们平时剩下了米饭之后经常会做成蛋炒饭来吃,这样不仅味道好,而且还能够不浪费食材。

蛋炒饭,具体是先炒蛋还是先炒饭呢?其实有一个非常好的方法就是俗称“金包银”,就是把前一天剩下的大米饭搅拌均匀之后,在里面磕上一个鸡蛋,继续搅拌均匀,让每一粒米表面都裹上一层鸡蛋液,这样再去清炒就比较好吃了。

这样炒出来的蛋炒饭,米饭一粒一粒的,而且外面包着香香的鸡蛋,吃起来是非常美味的,喜欢就做来试试吧!

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