梅锦环||外婆的元宵茶

元宵茶是黄梅特产，由香菜，炒熟的黄豆，盐泡制而成。一般为除去大年的鱼肉油腻，正月元宵时饮用故得名，是旧时招待客人的上等佳品。

每到元宵节，我都会情不自禁地想起外婆家的元宵茶，她家的元宵茶最原始最香美！

正月我去，外婆会拉着我去屋后的菜园摘香菜。一直我以为那是芹菜，又好奇为什么比芹菜更香更好闻。外婆洗净切好香菜，从房间撮出几粒早炒熟的黄豆，盅碎，都放进杯子里，泡上开水，再放些盐，盖上杯盖子。很快香气溢满屋子。我就忍不住伸手去拿。外婆说，不行不行，要等些时间，要黄豆泡软点才好吃。为了防止我早拿，她把杯子从大桌子上移到更高的老式搁柜上。够不着的我只得耐着性子等。一般要等二十分钟，夏天等的时间更长，非要冷下来才能喝。有时等着等着就在摇椅上睡着了！一觉醒来，外婆早笑眯眯的把元宵茶端到了面前。真是香啊！正月里的元宵茶更香！揭开盖子，香气在杯里熬了很久，终于忍不住俏皮地全冲出来，满脸满眼满鼻，冲昏了头脑。我那一个笑呵呵，乐不可支，急忙喝一口，用小勺捞黄豆，嘎嘣嘎嘣，满嘴生脆清香。那差不多一年四季都有的外婆家浓香的锅巴粥，每次都不落空的老舅捕的鲜美的东港鱼，和着这香浓无比的元宵茶，是我记忆里永不曾消褪的香气。

外婆梳着低低的发髻，高挑瘦削。小脚，却步伐很快。去时她正在地里伺候庄稼，一见我们来，回转摞着一大捆稻草，噼里啪啦拍干净身上灰尘，进厨房，一转眼饭菜已熟。屋后的菜园，种着我年轻的母亲都伺候不了的各式各样的新鲜的玩意儿。衣着总是那么简洁流畅。堂屋搁柜上时时插着不同的野花。现在回想起来，外婆真把日子过成了趣味。

如今外婆已去，多年后如这香气四溢的元宵茶！永存我心！

作者

梅锦环，一九七零生，小池人。

编委会

执行主编：唐亚红（黄冈市作协会员）

主      编：魏鲜红（黄冈市作协会员）

总      编：曹锦军（湖北省作协会员）

（湖北省摄协会员）

曹锦军围炉继2016年出版《穿越时空赏黄梅》一书后，再推力作《大美黄梅》一书，已对2015.7——2017.6期间的围炉优秀作品进行编辑成册。主要内容是湖北黄梅的厚重文化、风土人情以及美丽风光。体裁有散文、游记、摄影、美术、书法、诗词、楹联等。