客家菜餐厅这样设计,回头客超多!

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一代代的客家人淳朴好客,也造就了众多特色美食。"客家言”,位于佛山顺德,亦是客家人聚集的地方,客家饮食文化亦影响着当地人们的生活。

客家言 · 佛山顺德

简约朴素的门头以简化的小房子为基础结构,用大小不同、高低错落的排列组合方式共同构成。沿袭岭南传统文化的脉络,打造了一个极富东方文化又充满现代时尚感的就餐空间。

店内的灯饰参考客家土楼外轮廓。

将客家土楼支撑内部结构,运用到餐桌位置的分布摆放中。

最夺人眼球的就是这幅截取自岭南丘陵地带的风景装饰画,从门头延伸到大厅。随处可见的客家文化元素,默契配合客家言的品牌属性。

将小细节融入客家元素,营造出古典的中国美,展现了一种古今结合的禅意韵味。

用餐区地面为木饰面拼贴,墙面主材与整个大厅主材统一。

整体在琉璃灯昏黄的光线营造下凸显格调,每张木质桌椅对齐排列,以现代创新手法营造餐厅的精致度和品质感。

明档厨房简洁雅致,展示着客家特色的“大锅菜”制作,一种大家庭、大排场的好客氛围悄然之前传达出来,不仅增加了和顾客之间的互动,也是种品牌对产品品质自信的体现。

桌面上整齐摆放着客家特色的鸡公碗,将客家元素细致融入到各方面。

轻盈别致的灯笼造型,以及木与石朴实质地的碰撞,展现出客家人团结奋发和兼容并蓄、注重传承的文化特点。

半开放的餐桌布置,打破了以往常规的设计风格,半透明的挂帘设计保障了客人用餐的私密性。

各种卡座的设计,贴心地满足食客各种需求,再次体现客家人贴心温暖的人文情怀。

餐厅以自然朴实的材质为媒介,以现代手法为表现形式,塑造出年轻而有质感、朴实而又时尚的空间。不仅让热情好客的客家文化发扬光大,更是让特色鲜明的客家美食羡煞旁人。吃客家美食、感客家文化、享客家天地。客家言的客家文化基因不止是融入了空间,更是渗入骨子里的气质。

做餐饮没有捷径

除了学习和努力

剩下的交给时间

▲来源:餐饮视界,设计:艺鼎,图:江南,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
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