来，姿势涨起来！花材质量分级，都是知识点

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从事花艺行业或热爱花艺的小伙伴应该都知道，我们从花市购买的鲜切花都是有等级区别的，每一类花材的等级都是依据它自身的特点而定。那么，这些标准具体是些什么呢？下面，我们就来走进鲜切花质量等级标准。

国家（注意，是国家哦，非地区）为了规范花卉生产和市场，提高花卉产品质量，推动我国花卉业的健康发展，特制定了《主要花卉产品等级》国家标准。这里我们主要来学习一下鲜切花的等级标准。

首先，我们要搞清楚以下14个名词的定义，才能进一步的理解各类花材的分级标准。1、鲜切花自活体植株上剪切下来专供插花与花艺设计用的枝、叶、花、果的统称，包括切花、切枝、切叶和切果等。2、切花各种剪切下来以观花为主的花朵、花序或花枝，如玫瑰、百合、非洲菊、唐菖蒲、鹤望兰、六出花等。3、切叶各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条，如龟背竹、变叶木、肾厥、八角金盘、巴西叶等。4、切枝各种剪切下来的具有观赏价值的着花或彩色的木本枝条，如银芽柳、连翘、海棠、雪柳、红端木等。5、花朵花的总称，典型的花朵由花托、花鄂、花瓣、雄蕊、雌蕊组成，具有各种颜色。

6、花型花冠的型态，即花瓣在花托上组合排列成的状况，因植物种类而不同，是植物分类的重要形态特征之一。7、花枝（花茎)着生花的枝，其上的节、节间和叶片或分枝。8、花梗花的柄，是茎的分枝，结构与茎相同，但无节无叶片。9、花葶由植物基部抽生出来无叶、无节的花茎，或无叶的总花梗。10、花序许多小花按一定顺序排列在仅有苞片的花枝上，此花枝称为花序。11、佛焰苞着生在肉穗花序外的一个大型苞片，其型似庙里面供奉佛祖的烛台，多具各种美丽的色彩，天南星科的植物多有之，如马蹄莲、火鹤等。

12、成熟度花朵、叶片或果实的发育成熟程度，是鲜切花采收的重要指标。13、切花整体感花朵、花序、花茎（葶）以及叶片的整体观感，包括是否完整、新鲜、匀称等。14、病虫害茎、枝、叶和花等部位，遭受害虫或细菌、病毒、真菌、线虫等的侵害，导致植物组织穿孔、缺损、发育不良、各种病斑等伤害。

现在，鲜切花质量等级的公共标准分为一级品、二级品、三级品这三个级别。等级标准一级品整体感、新鲜程度很好，成熟度高，无病虫害、无损伤二级品整体感、新鲜程度好，成熟度较高，无病虫害、无损伤三级品整体感、新鲜程度较好，成熟度一般，有不明显的病害斑迹或微小的虫孔，有轻微损伤而不同种类的鲜切花材又细分了各自的级别标准，比如玫瑰、百合、康乃馨、唐菖蒲、鹤望兰、银柳等等，这些品种具体的级别标准，咱们下回细品

等级标准有了，那么，花材又是怎么来检测的呢？首先花材的整体效果检测：根据花、茎、叶的完整、均衡、新鲜和成熟程度以及色、姿、香味等综合品质进行目测和感官评定。然后是花形、花色、花茎、叶、病虫害的检测评定：花形：根据鲜花品种的花形特征和分级标准进行评定。花色：按照英国皇家园艺学会色谱标准测定纯正度，是否有光泽、灯光下是否变色，进行目测评定。花茎：花茎长度、花茎大小用直尺和卡尺进行测量，花茎粗细均匀程度和挺直程度进行目测。叶：对叶片的完整度、色泽、新鲜度进行目测评定。病虫害：检查花、枝、叶上是否有危险性病虫害的病症，进一步检查是否带有病原菌或虫体、虫卵，必要时可进行培养检测。

好了，今天就先分享到这，下篇我们再细说玫瑰、百合、康乃馨、唐菖蒲等鲜切花的具体分级标准。感觉还行就关注“拈花小栈”吧，不定期分享花花世界的小美好！