@_@a“三月三”地菜煮蛋的习俗你知道吗

我第一次听说三月三的习俗还是通过我们的微信群“漫步精心”群内一个湖南妹子，她说每年农历三月三，湖南人都有吃地菜煮鸡蛋的习俗。结果群里的很多新疆妹子晕倒一片，别说三月三的习俗，作为一群资深吃货，我们还都不知道什么是地菜呢。

“阳春三月三，荠菜当灵丹”

群内科普后，我们才知道，地菜就是荠菜，别看它在路边或野地里随处可见，却是营养丰富，能治疗多种疾病的“菜中甘草”，中医描述：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。

不仅如此，有关这个饮食习俗还有很长的历史渊源呢。相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽(今孝感)，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜煮给人们充饥。人们吃后，头就不痛了，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。

事实上，地菜花对治疗头痛的确有很好的疗效，还可以预防脑膜炎。每年的农历三月又正是地菜花开得正茂的时候，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗，不仅是湖南，南方地区、中部地区以及中北部地区都有这个习俗。

单独再呈现一下大图，不过首先声明，让大家看得清可不是鼓励你们破坏性采挖啊>_<|||

出于教育工作者的共性，我们一致认为这些传统习俗不应该丢，作为中国人至少要有些了解，纤尘义不容辞担当起了弘扬传统文化的责任，同时希望家长朋友们也能借此鼓励和帮助孩子更多地了解中华民族的传统文化，认同中华文明。

但是后来，群内由此引发的探讨被一枚吃货引向了海阔天空的大吃世界，竟一发不可收拾，挖掘出群内更多资深吃货埋藏不了的本性 >"<||||，一场无边无际的美食大讨论就此开始了。

你是不是被由芥菜引发的野菜宴菜单上被添上了这么多花花草草而倍感惊讶，可是这才只是开始好么@_@|||||

一场拯救遗忘的传统文化的大讨论就这么轻而易举的偏离向饮食文化，且越走越远，根本回不了头了

我已经无力扭转，任这场盛大的美食讨论越演越烈，最后不惜各种上图，相互诱惑，相互伤害

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要不干脆你们也来说说你们知道的传统习俗或者饮食文化吧，弘扬中华民族传统文化，吃货是中坚力量啊~

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