【三秦文学】苏亚忠：【悠悠乡愁时代记忆——《三边民俗文化体验园》记实】 / 四六文摘

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不忘初心梦在三秦

悠悠乡愁时代记忆

——《三边民俗文化体验园》记实

作者：苏亚忠

在陕北三边地区的靖边镇靖古镇，有一座以展示六、七十年代农耕生活的民俗体验园。体验园坐落在古镇的西山脚下，建筑风格以黄土高原窑洞为主，虽然规模不是很大，但展示的物品门类齐全，数量较多。有农耕工具、日常用品、文化旧物、民俗遗迹等，较全面的展示了三边地区当时的生产生活状况，为人们了解和体验那个时代的生活提供了很好的平台。

镇靖镇位于白于山北麓，无定河上游，靖边县城南8公里处，属典型的黄土高原地区。30年代镇靖曾是靖边县城所在地，现留有古长城、中山台、北城门等遗址。镇靖堡城最初为唐夏州节度使李佑所筑，镇靖城又名乌延城，唐长安至夏州的通道经城而过。城东有芦靖湖生态旅游区、水上旅游、生态农业种植园、山野度假村，城西有靖边县爱国主义教育基地——白文焕纪念馆、惠中权旧居。镇靖古城是靖边历史文化、生态旅游的重要之地。

走进园内，首先进入眼帘的是具有标志意义的《赶牲灵》驮队的群体塑像，使人不由的想起那首脍炙人口的陕北民歌：走头头的那个骡子哟三盏盏的那个灯，带上的那个铃子哟哇哇得那个声……

展室以实物陈列和图文说明为主，附有音视频场景再现展示，给人以穿越时空和身临其境的感觉。

这是一片备受瞩目充满神奇的土地，也是一片生生不息满载希望的土地。统万城的萧鼓胡茄，三边营（靖边营、安边营、定边营）的狼烟铁马；一碗剁荞面揉合着塞外（草原）与中原的味道，一曲高亢的信天游从古唱到今，唱着三边人的喜怒哀愁，唱出了三边人对美好生活的期盼与追求。从守边到戍边，从治边到兴边，今日三边，山河不闻烟鼓，百姓不再贫苦，尽是一派富庶与繁华的景象。

这里，留住了一方水土生生不息的过往；这里，记录了一种文明绵延千年的变迁；这里，一幅塞外农耕文明的真实画卷，一个时代乡村岁月的生活再现。这里，记载了先辈历经的征程，折射了前人智慧的光芒，启迪着后世创造的灵感，连通着文明传承的血脉。

农耕工具——艰难生存的记忆

“一道道水来一道道山，赶上那骡子走三边。三边那地方有三宝，食盐皮毛哟甜甘草”。三边（靖边、定边、安边）属陕北黄土高原与毛乌素沙漠过度地带。榆林（延绥）自古就为九边十一镇中的军机重地，而三边因其独特的地理位置成为边关要冲，可谓重中之重。历史上不同民族的文化在这里交汇融合，从而形成了别具一格、多姿多彩的三边地域文化景观。一年四季，从春耕、夏耘到秋收、冬藏，日出而作，日落而歇，艰难的生存生活。古时候，三边主要以农耕游牧为主，创造出了许许多多生产生活工具与方式，绽放出三边人民智慧的火花。

农耕工具实物展示分春、夏、秋、冬四季。春耕有步犁、耩子、耱排、抓粪斗子、镢头、铁锨、伙耕等；夏耘有耧、锄头、土车子、剪羊毛；秋收有镰刀、谷钎子、砍镰、碌碡、连枷、木锨、斗、风车等；冬藏有麻袋、石碾子、石磨、木柜、柳编洞子、纸缸缸等。全面展示了三边地区农耕生产劳作的基本用具。

日常用品——美好生活的追求

衣食住行的变革和进步，将人类文明的历史装点的色彩斑斓。从原始的草衣兽皮到绚丽多姿的霓裳羽衣，从茹毛饮血到色香味俱全的美味佳肴，从凿穴筑巢到雕梁画栋的现代建筑，从肩扛背负到日新月异的车马舟桥。这里，见证着黄土高原苍桑的历史，诉说着三边人的生活变迁。

日出日落，春种秋收，在这片民族聚居的土地上，汉、蒙、回几个民族人民不停地繁衍、生息、劳作、创造，留下了许多珍贵的生活记忆，通过认识和了解，促使观者追寻着新的美好生活。

日常用品展示按衣、食、住、行分类。

三边属陕北黄土高原地区。解放前，人们的衣物大都是粗糙的土布制作。男人夏天穿对襟粗布短衫，冬天穿棉衣棉袄或用羊皮缝制的皮袄皮裤。妇女冬、夏都穿带着大襟、钮扣留在右腋上下。男女都讲求衣服宽大松散，不受束缚。男子头上挽着白羊肚子手巾或戴着毡帽，女子头戴手帕或毛巾，脚穿线遍纳硬布鞋，一年四季，除了冬天穿着毛线袜或棉布袜子外，平时基本上都不穿袜子。60年代初，衣料多以市布、咔叽、华达尼、条绒为主。70年代以后，涤确良、涤卡、涤纶等化纤衣料开始普及，人们的衣物有了较大变化。从保暖向讲究美观漂亮转变，各类时髦服装广为流行。

衣有老皮袄、皮裤、毡鞋、步鞋、羊毛袜子、二毛裘皮大衣、羊肚子手巾。

80年代之前，三边人主食以黄米（即黍米）、小米、荞面为主，辅之以玉米、白面、大米和豆类。副食以洋芋、白菜为主（白菜冬储靠腌制）。肉食以猪肉、羊肉居多。饮食习惯：一日三餐，早饭多为小米稀饭，煮洋芋。中午多吃黄米捞饭，洋芋熬白菜。晚饭多为米汤拌炒面或和菜稀饭。烹调不求精细，整碗吃肉。地方小吃有油炸糕、荞面饸饹、荞剁面、荞面煎饼、凉粉、黄米馍馍、杂面等。

三边人历来喜欢饮酒，每逢亲朋好友相聚或遇红白事，都要摆席饮酒，猜拳唱歌，以醉为快。因此有“喝酒图醉”的说法。

食有剁荞面、荞面饸饹、荞面疙饦、杂面、凉粉、油炸糕、腌酸菜、八大碗、洋芋擦擦、搅团等。

住有土窑洞、砖木结构房、土炕。

70年代以前，陕北三边地区人们居住简陋，涧滩地多住土木结构平顶房，多以3间为一单元幢。室内砌土炕，炕上铺席、毡等。山区人家则依山凿穴，居住窑洞。一般以3孔为一院，留一门，为一进三开，安木质方格窗户，是三边及陕北黄土高原一带生土建筑。

三边地理位置独特，古为边塞，山高路险，沙漠绵亘，交通出行很不方便。古时候南北有秦直道和夏州道。秦直道南起咸阳，沿子午岭北行，由安塞入靖边，穿横山全境，直抵内蒙古包头。夏州道是唐代从长安到夏州的重要军事通道。南起长安，经延安、安塞入境，过芦子关，穿四大崾蚬到镇靖，出塞门直抵统万城。东西有绥靖路，东起绥德，经青阳岔、老虎脑、镇靖、柠条梁入定边县境内，直通宁夏。主要交通工具长途运输靠畜力驮运或马车，短途靠人背或牛车拉运。人们出行距离较远的一般为骑驴、骑马、骑骡子。