老年人保持肌肉，提高骨密度的最佳饮食

对我们大多数人来说，减肥是我们变得更健康、努力活得更久的一种方式。然而，在某个年龄之后，所有的减肥饮食都不一定是安全的。它们中的许多会导致减少肌肉和骨密度下降等问题，而这些问题已经是老年人的问题了。幸运的是，科学告诉我们，高蛋白、低卡路里的饮食可能是最安全、最有效的饮食计划，如果你在变老，想减肥的话。

65岁以上人群的高蛋白饮食

在《老年学:医学科学》(journal of Gerontology: Medical Sciences)上发表的一项研究中，96名65岁以上的肥胖成年人被分为两组:一组,采用低热量的饮食计划，根据体重计算的蛋白质加上足够的钙和维生素D，和一个对照组吃足够的蛋白质。

经过6个月的试验，结果显示，吃高蛋白、低卡路里饮食的那组人平均减掉了18斤，其中87%是体脂。具体来说，上腹部、臀部、大腿和臀部的体重减少了，这些部位对于降低糖尿病和心脏病等代谢疾病的风险非常重要。另一方面，对照组平均减了半斤。也许最有趣的是，吃高蛋白食物的那组人即使在减肥的同时也能保持肌肉质量和骨密度。事实上，他们的一些骨骼健康指标甚至得到了改善!对照组没有看到同样的好处。

研究表明，对老年人来说，吃低卡路里高蛋白质的饮食可能是最安全的饮食。它不仅可以帮助你减掉难以控制的身体脂肪，还可以通过改善肌肉和骨骼的健康来帮助你活得更久！要在饮食中添加更多的蛋白质，可以吃瘦肉和家禽、鸡蛋、豆类(如扁豆)和高蛋白谷物(如藜麦)。

随着时间的推移，钙和维生素D这些营养物质对骨骼和肌肉的健康非常重要，水果、蔬菜和未经提炼的全谷物中的维生素和矿物质也可以帮助你抵御年龄增长带来的疾病。