【家常菜】这道家常菜成本便宜，做法简单，大人孩子都要多吃

『 美食和生活 』

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【洋葱炒肉丝】

图文：yoyo原色

去买菜经常会烦恼，买什么菜呢，总是看着却无从下手，其实，同样的食材，我们只要换换做法，那就有不一样的口感啦。同样是洋葱，清炒鸡蛋和炒肉丝，就能有些不同的口感。

对于洋葱，很多人都是又爱又恨，对于一些老年人来说，洋葱有益于心血管健康，而且具有降血脂降血压的功效。不过，很多人又怕吃完以后不敢和人靠近，其实，你可以试试吃点花生，改善口腔的气味。今天的这道关于洋葱的家常小炒，做法特别简单，同时还很下饭，总之，它是一道开胃菜，大人孩子都适宜。

【制作原料】：

洋葱 一个

里脊肉 20克

生抽 2汤匙

盐 少许

白糖 1大勺

色拉油 适量

料酒 1小匙

蒜头 1瓣

【制作方法】：

1.里脊肉切成丝，加入料酒，少许盐，腌制10分钟。

2.将洋葱去掉顶部和底部，先对半切开，再切成丝。切洋葱怕流眼泪可以将它先放冰箱冷藏下。

3.锅内加入适量色拉油，加入里脊肉，加入生抽，翻炒变色，捞出。

4.另外起油锅，加入洋葱，翻炒数分钟。

5.加入炒好的里脊肉，加入盐，白糖，加入少许水，翻炒。

【一定要看的小提示】：

1.里脊肉比较嫩。

2.切洋葱容易流眼泪，可以试试放冰箱里冷藏下。

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