红豆是我们生活中经常吃的豆类，口感软糯，营养丰富又好吃，红豆用来做馅、打豆浆、煮粥等都非常的好吃，想要快速的煮红豆，提前用水浸泡一晚上，把红豆放冰箱冻一下再煮，用电压力锅来煮等，这样煮出的红豆软烂出沙。

红豆大家都不陌生，也是我们生活中经常吃的豆类，口感软糯，营养丰富又好吃，我也是很喜欢吃红豆，用来做红豆沙、做馅、煮粥等都非常好吃，最经常做的就是红豆粥，相信很多人也都知道，豆类不容易煮烂，煮起来费时间，那是因为没有掌握好技巧，下面就来分享一下如何快速煮红豆。

一、如何快速煮红豆

1、想要把红豆快速的煮软烂，红豆要提前浸泡一个晚上，这样煮的时候，不仅会缩短煮制的时间，煮出来的红豆汤软烂出沙；时间比较急的话，就用开水浸泡一下，也可以使煮出来的红豆汤软烂出沙。

2、红豆加入水放冰箱里冷冻一下一下再煮，红豆加入水放在冰箱里冷冻时，红豆中所含的水分就会被冻成冰，红豆就会产生裂纹，放水里煮遇热的时候，红豆的裂纹就会被撑开，很容易就会煮出沙煮开花了。

3、还有最后一个方法，也是比较简单省事的方法，就是直接用电压力锅来煮红豆，选择豆类键就可以了，煮出来的红豆汤软烂出沙，快速又省时间。

二、红豆粥做法

1、准备食材：红豆300克、燕麦适量、老红糖一块、枸杞适量、红枣适量、纯牛奶适量

2、把红豆洗干净，把红豆装进密封袋中，再加入适量的水，水的量只要没过红豆就可以了，把袋子密封好，放进冰箱里冷冻。

3、放置一晚上，把红豆冻成冰块，燕麦洗干净，用水浸泡半个小时，红枣洗干净去核切小块，把红豆和燕麦放进砂锅中，红枣也放进去，加入适量得水。

4、大火烧开，转小火炖煮半个小时，要不时地搅拌一下，防止糊底，时间到后，加入枸杞、老红糖，煮五分钟，煮制老红糖融化，加入纯牛奶搅拌均匀就可以了，营养丰富又好喝。

总结：红豆营养丰富又好吃，用来煮红豆粥也是非常好喝，软糯出沙，我也是很喜欢吃用红豆来煮红豆粥，家人们都很喜欢喝，只要掌握好技巧，就可以快速把红豆煮软烂出沙，喜欢喝红豆粥的可以试试。

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