【食】这粗粮换个花样吃，脆香可口，一家人都赞不绝口

美味食谱

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大家都知道粗细搭配，营养才均衡，所以平时我家总会备好一些粗粮，例如香薯就是其中之一，小香薯的个头娇小，细长的身材，口感细腻，蒸着吃又香又甜。不过，今天我们换种吃法，酥香又回味，吃起来不想放手。

”

酥香小香薯

【制作原料】：

香薯 5个

生抽 1汤匙

白糖 1汤匙

蜂蜜 3汤匙

料酒 1汤匙

色拉油 适量

熟白芝麻 适量

【制作方法】：

1.首先准备好食材，当然就是小香薯啦，它的价格不贵，一般2元2斤左右，可以买到一大包，因为它的个头比较小。

2.接着将它清洗干净，因为泥巴比较多，建议洗的时候来回多搓洗，因为待会我们是不去皮的。

3.将香薯切小块，一口一个那种的大小，吃起来也方便。

4.切好的香薯块放入清水中清洗掉表面的淀粉。

5.接着捞出控水。

6.锅内加入足量色拉油，烧热，加入香薯块，炸至金黄色，最好带点焦色，用筷子戳的话会发现表皮很硬，这样就可以捞出了。

7.将炸好的香薯捞出后控油。

8.将蜂蜜，生抽，白糖，适量水，料酒混合均匀。

9.加入锅内，先开中锅熬煮，慢慢熬至粘稠。

10.加入炸好的香薯，翻炒均匀。

11.加入熟的白芝麻，翻炒均匀即可，这里芝麻不加也可以。

【一定要看的小提示】：

1.香薯的个数按照喜好来。

2.这里也可以用熟的黑芝麻。

3.油炸香薯要注意炸制表皮酥脆，这样口感才好。

这就是【酥香小香薯】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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