【小高姐】炒鸡丝技巧

炒鸡丝/炒鸡片 家常菜的种类千千万万，你怎么样以不变应万变？答案是：炒菜公式。从五个方面入手，轻而易举就让你做出美味的家常菜，而且还可以随意改变食材，切换各种口味。蘑菇鸡片做法：鸡胸肉：一块盐：1/8 小勺白胡椒粉：1/8 小勺生抽：2 小勺水：1 大勺玉米淀粉：1/2 小勺油：1 大勺香醋：1/4 小勺蒜：2瓣干辣椒：2 个豆豉：1 大勺配菜：青椒和蘑菇水淀粉：盐：1/8 小勺老抽：1/8 小勺玉米淀粉：1/2 小勺水：1/4 杯