网红番茄饭，这个版本的超好吃，有饭有肉，酸甜可口
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
||网红番茄饭，这个版本的超好吃，有饭有肉，酸甜可口。
番茄饭在网上流行了很久，可以说是一道非常老牌的网红美食了，我做过很多个版本的番茄焖饭，不过吃来吃去，我还是觉得我现在用这个版本做出来的最好吃，今天晚上不想做太多菜，就给孩子焖了一锅番茄饭，孩子一口气吃了两碗，孩子喜欢，我做起来也省事，这个饭可以饭菜一锅出，特别适合上班族和没有时间的“懒妈妈”们，喜欢的朋友一定要尝试下。
做这个焖饭，一般用砂锅和珐琅锅做出来比较香，特别是砂锅，煮好以后底部还能形成一层锅巴，口感堪比煲仔饭，我家砂锅比较多，但是我今天没有时间总守着厨房，所以我用了新入手的这款伊莱特陶土电饭煲，现在的电饭煲真是做得越来越好了，外观时尚漂亮不说，连煮饭功能都比以前的老电饭煲要高级很多，用这样的电饭煲煮番茄饭，看不见明火也能做出焦脆的锅底。
【番茄排骨饭】
用料：大米适量，排骨两条，土豆一个，胡萝卜一块，西红柿一个，番茄酱适量，生姜一块，老抽少许，盐少许。
步骤：
1，排骨适量，自家吃可以多放一些，加排骨一起煮特别香，把排骨洗干净，加几片生姜一起放入清水里煮开焯水，去除排骨的腥味，水开以后即可将排骨捞出，冲洗干净浮沫备用。
2，西红柿一个切块，一个小土豆切块，一节胡萝卜切块。
3，炒锅里倒入适量的油，烧热以后下入排骨炒香，炒到排骨表面略微焦黄最好。
4，然后把排骨拨到一边，利用底油把西红柿炒出汤汁。
5，下入两勺番茄酱增香。
6，然后倒入胡萝卜和土豆，快速翻炒均匀。
7，加入少许清水，水量大约为平时煮米饭的用量，然后加入一勺老抽，少许盐调味，煮开就能关火。
8，大米洗干净，装入电饭煲的陶土内胆中。
9，把煮好的排骨连汤带菜一起倒在大米上。
10，盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键即可。
11，就跟平时煮饭一样，时间到了番茄饭就焖好了，排骨也软烂可口。
小贴士：
有些朋友会担心排骨煮不熟，其实，电饭煲煮饭普遍都需要三四十分钟，这么长的时间足可以把排骨焖熟了，而且土豆和胡萝卜也不至于会糊掉，
番茄酱一定要加，这样做出来的番茄排骨饭酸酸甜甜，还能有效地去掉排骨的腥味，刺激食欲，但是盐的用量就要少放一些，不然容易太咸，如果拿不准，情愿少放也不能多放，大不了煮好以后再适量添加。